咖啡拉花

从前

你看到的咖啡拉花

通常是这样的

就是将带有奶泡的牛奶倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特咖啡拉花的图案。

白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面，随着咖啡师的手腕轻点，拿铁表面便荡漾出各种美丽可爱的图案...

然而

你可能不知道的是

咖啡拉花也可以是这样的

是在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和雕花针等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上 “雕”出花纹。

手绘图形法相对于直接倒入法要简单的多。只要掌握住一些细节就可以做出许多漂亮的图形了，当然也可以自己创意勾画出属于自己的图形。

咖啡拉花一般分为以上两种工艺，即拉花和雕花。现在咖啡又玩出新高度，即现在最流行的3D咖啡雕花。

在咖啡师的精心制作后，一个个小萌物就这样软绵绵的躺在杯子里，光是看着心情就会好起来~~~

准备好你们的尖叫声

一大波萌萌的咖啡出来了

这个萌萌哒咖啡就是

当下流行的3D咖啡雕花

平面咖啡拉花大家都已司空见惯

用咖啡拉花做出各种图案也不是什么新鲜事了

但在咖啡师端上来一杯美美的咖啡时

我们依然会怀着赞许的心情

在心里默默崇拜咖啡师的过人技艺

咖啡拉花已经在咖啡中占有了一定的地位

但3D咖啡拉花就显得更萌更装逼了

那些立起来的咖啡萌物 着实让我们感叹

原理很简单，就是把奶泡打到非常硬非常厚，然后先将下层的热牛奶与espresso融合，拉花缸里就剩下干奶沫了，然后把干奶沫堆到咖啡表面就行了

不少人都有一个拉花梦，你会希望做出哪位动漫角色的造型呢？如果有时间，你愿意尝试一下吗？