玛德琳红树莓夹馅三明治 | 免费烘焙配方分享

【免费烘焙配方】今天分享的这款小甜点，说实在的操作上非常简单，仅仅是在两片玛德琳蛋糕中间，涂抹上自制的焦糖酱，然后夹几粒红树莓，即可，但正是这简单的创意，却让这款蛋糕看上去非常诱人，而与众不同，火红的红树莓，酸酸甜甜，再加上自制带有丝丝苦味的特制焦糖酱，挤入几滴柠檬汁，让整个蛋糕，口感上有了质的升华，你不觉得，这种创意，让它重获新生吗？喜欢的伙伴，可以自己尝试玩一下！

当然，如果你没有新鲜红树莓，换成奶油草莓或者日式草莓，都不是不错的选择，同样，让这款蛋糕层次丰富，口味独特！

关于自制焦糖酱，你可以在我微博里搜一下，以前我发过的这款就不错，其实，对于酱料，其实换成甘纳许也是不错的选择，喜欢新鲜感的你，就自已充分发挥一下相像力吧！

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【关键词】玛德琳蛋糕，夹馅蛋糕，三明治

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【配方】

12个玛德琳

8盎司自制焦糖酱

4大汤匙杏仁黄油

1/2品脱（1小篮子）覆盆子

1/2柠檬汁

【操作步骤】

1.烤箱在300oF（约150℃）

2.将玛德琳内面切平，放入烤箱中10至15分钟（稍微干燥，但要不要烤变色）。

3.将奶油放入碗中，加入焦糖酱和杏仁酱，搅拌均匀。

4.将玛德琳干燥后，将奶油涂抹在每个玛德琳上。

5.每片蛋糕上放7-8粒红树莓，滴几滴柠檬汁，合上另一片蛋糕即可。