你们米其林的评委是不是特恨北京？| 胡同热点
2019-11-26 本文已影响0人
BGRichi
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话说，米其林指南计划将于2019年11月28日正式发布2020首版《北京米其林指南》，人民群众纷纷表示：非常期待。
然而就在此之前不久，11月18日，米其林指南提前公布首版北京米其林指南“必比登推介”餐厅名单，共有15家餐厅上榜。
在公布名单之前，先来简单了解下，什么是“必比登推介”？米其林指南包括“米其林星级餐厅推介”和“必比登推介”。其中，“必比登推介”成立于1997年——必比登(Bibendum)，就是米其林那个胖胖的轮胎人的名字——目的是，让消费者能够在出行中畅享美食乐趣，所推荐的餐厅大多是价格相对较低，但是物超所值的餐厅。米其林使用这个名字，一方面打算给人一种接地气的亲切感，另一方面也可以更加巩固老百姓对于米其林的形象记忆。因此相对于星级餐厅，必比登餐厅拥有更广泛的群众基础。
OK，书归正传。这份名单上共有15家上榜餐厅，有你去过且熟悉的吗？
不过呢，榜单一出，立刻引发网友激烈……吐槽，其中点赞数最多的是：你们米其林的评委是不是特恨北京？
美食博主梅珊珊则不以为然：每个北京人和北漂都能有自己心里最爱的老北京小吃，必比登罗列的，只能说是其中最有名气或最有接待能力的部分。不过她同时表示不解：但Keaami、荣小馆是什么鬼？为什么会有泰国菜和浙江东海台州菜出现在北京小吃榜里？
不过呢，好吃，便宜——单就这两点，没有尝试过北京小吃的朋友，不妨一试。尤其是，趁八国联军还没入侵，得抓点儿紧……有好心人整理了一份完整餐厅介绍，转贴一记：
Enjoy Your Hutong Trip!
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