用剩下的米饭做炒饭，简单又美味，一个人也要好好吃饭

它才是单身人士的最爱，比外卖更好吃，简单又好做，十分钟就做好

现在的生活越来越忙碌了，很多人甚至忘记了生活，总有忙不完的工作和其他事情，仿佛生活已经成了一个缩影。特别是在结束一天工作后，很多人都觉得点一份外卖比做饭更轻松，所以外卖对年轻的群体更有吸引力，不过时间久了还是会觉得家里缺少一点烟火气息，变得冷冰冰的。

在很多人的记忆里还是会有一些让人不能忘记的味道，比如一碗香喷喷的炒米饭，每次都会想起小时候妈妈给我们做炒饭时候的，我们围着灶台吞着口水等待炒米饭出锅。现在回家依然还是喜欢吃妈妈做炒饭，比外面的好吃很多。特别是一粒粒晶莹剔透的米到嘴里的时候，都舍不得嚼碎，那种热气腾腾的米香味真的太幸福了。今天刚好有剩下的米饭，特别是一个人的时候，炒米饭就特别方便快捷，所以小鹿就给大家分享一下不一样的炒米饭，我们一起来看看吧！

【橄榄菜腊味炒饭】

主要食材：

腊肠1根、黄瓜半根、鸡蛋1个、米饭1碗、橄榄菜10克、盐、酱油各少许、油适量

具体步骤：

1.提前准备好一碗已煮好的米饭，做炒饭的米饭最好是冷透的，或者在冰箱里冷藏过的，这样炒出来的米饭才会更加晶莹剔透和饱满。

2.把煮好的腊肠切成小片，黄瓜切成丁备用，鸡蛋打散备用。

3.在锅中倒入适量油，把米饭倒入锅中翻炒松散。

4.再加入腊肠片，与米饭一起翻炒均匀后，再将橄榄菜一起加入锅中炒出香味。

5.可以在米饭的中间用锅铲拨一个空隙，倒入打散的鸡蛋，等鸡蛋凝固后继续翻炒。也可以提前把鸡蛋炒好盛出来，炒好的时候再加入到米饭里。

6.最后加入黄瓜丁，撒上盐和倒入适量酱油就可以了。

出锅前有葱花也可以撒点葱花点缀一下，让米饭看来更美味，即便一个人的时候也非常方便，让独享的美味更方便、舒心。生活也会更有烟火气息，特别是一个人的时候，要好好吃饭，好好对待生活，喜欢的朋友都可以试试哟~

小鹿美食小贴士：

1.橄榄菜本来就有油和咸味，所以炒米饭的时候可以少放一些油和盐。

2.打入鸡蛋后要等稍稍凝固后再翻炒，不然蛋液会使米饭过黏而影响口感，打入鸡蛋后可以用中小火，避免把鸡蛋炒糊了。

以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享，如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！

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