我怀念的

我怀念的

可能是因为离家太久的缘故，可能是因为孤独太久的缘故。

总之现在顿顿九菜一汤都已经不能满足我，或者说，我的胃。

所以我刚坐着吃饭的时候，突然明白了“如鲠在喉”这个词的意思。

我的胃里早已空空如也，我的肚子也在怒吼咆哮，但是我却如鲠在喉。我真是费了九牛二虎之力才压制住弃碗的冲动。

吃过那么多美食，进过那么多餐厅，越来越想念的却是爸妈一直都在的那个厨房。当时年少并不以为然的一道道家常菜现在却变得遥不可及望眼欲穿。

想起过年的时候，老爸老妈总琢磨着弄几个新菜。于是征求意见说清蒸鱼如何？我一秒钟都没思考就否决了。我心心念念了大半年的菜肴才不要被这些外来做法给替代掉。我只想吃一直以来惯常做法做出来的菜。一下锅就知道后面的未完待续：翻炒、爆炒、加水、放盐。像一个预言家刚看到一张脸就已经知晓后事。

我喜欢这种熟悉的感觉。我钟爱这种熟悉的味道。

以前并不懂得珍惜却也并不厌倦日复一日年复一年重叠的菜肴。总之是属于一种“既来之，则安之”的心态。

人往往都是如此。唾手可得信手拈来的东西不被唾弃就已算作是不容易。未曾失去，又谈何珍惜？

当有一日，我突然领悟厨房的重要性的时候，我竟为此感动万分。并且从此坚定地认为一个没有厨房的家不能算作是家，一个没有油烟的厨房也不能算作是一个好厨房。

一个好的厨房简直就是一个家庭之爱的发源地和生长的温床。

TVB剧里说的最多的一句台词就是：你饿不饿，要不要我煮碗面给你吃？就连《大内密探零零发》里，周星驰和刘嘉玲吵架的空当，刘嘉玲气得要离家出走却转身还是问了这一句。

不是都说成熟的爱情就是我生气离家出走了，然后顺便买了一把菜回来？

你看，一个好的厨房甚至让人连架都吵不起来，连离家出走也变成听说。

所以，在我看来，没有油烟味的厨房始终冷冰冰。没有油烟味的家也始终拒人于千里之外让人不敢多留步。

小时候最热闹的地方总是厨房。我甚至记得初中的时候代表学校去参加全国英语竞赛那天，自己一个人回到家做饭吃。烧火的时候坐在灶前拿着一根柴火就在被烟火熏黑的灶台上留言。比赛回来后老妈还笑说我真会挑地方写字。从此以后，这个厨房也多了一个留言板的功能。