韭菜饺子

今天周六，天气非常的凉快，休班在家有时间就想着包点水饺吃。因为妻子要准备周一的考试，所以这件事情我就没有打算让她参与，准备一个人完成。

午饭后我休息了一会儿，3:00多钟开始行动。去超市买了韭菜和水饺皮，回家开始忙碌起来。冰箱里还有肉馅，先解冻调好腌制起来，接着就是把韭菜择好，洗净，控去水分，切好放到盆里。此刻，韭菜独有的清香充满鼻腔，沁入心肺。太香了！

把调好的肉馅放到韭菜盆里，再放入食用油，盐，鸡精，搅拌均匀，馅儿就准备好了。下一步就是动手包饺子了。

饺子皮都是买的，大小一致，馅儿是现调好的，所以包饺子的过程非常顺利，仅用40分钟左右就完成了。