品蟹

又到了肥美大闸蟹最好吃的季节。姐姐给寄了盒大闸蟹，原本想着从江苏寄过来，估计一定会有死的，没想到，打开保鲜盒，个顶个都是生龙活虎的。

拿出来放盆子里，即便有绳子捆得结结实实，也不影响它们在盆子里伸伸八条长毛的大长腿，十只螃蟹，一半公，一半母。

不得不说，姐姐寄的蟹个头可真大，虽说女儿脸不大，能盖住小女儿半张脸的螃蟹真是够大了，至少在我们这里，平时能买到蟹的地方，还真没见到这么大的。

都说九到十一月是吃大闸蟹最好的季节，靠前吃母蟹，靠后吃公蟹，这个季节母蟹蟹黄，公蟹蟹膏都是最佳的口感。

为了这新鲜的大闸蟹，我和大女儿风风火火坐着高铁赶在今晚回家，大女儿超级喜欢吃大闸蟹，这次回家还不忘提醒我想吃蟹，没想到姐姐就实现了女儿的愿望。

有姐姐的人确实是让人羡慕的，有好吃的总忘不了你和孩子。为了这一口新鲜，晚上回家十点多，赶紧蒸了蟹，一家人围坐品尝。

蟹大的竟然一锅装不下，只能分两次蒸，螃蟹干净的好像洗过澡一样，白白净净的，孩子和老公一边哇塞着，一边质疑自己过去吃的到底是不是正宗的阳澄湖大闸蟹。

别说我们在本地买的，无论从个头和清洁程度的上不能和这个比，就连朋友从南京带给我的据说也是阳澄湖大闸蟹，也不能和这个相提并论。

在说口感，蒸熟的蟹蟹黄吃起来口感细腻、入口即化，蟹膏绵密粘稠，感觉嘴巴都快糊上了，蟹肉嫩滑，词穷的只能用真香两个字形容。

老公一边啧啧称赞着蟹的美味，一边感叹着过去吃的阳澄湖大闸蟹，可能都是网上传的“洗澡蟹”。我和女儿们迷雾一样看着老公，等他解释何为“洗澡蟹”。

老公一本正经的说:“相传不正宗的大闸蟹，都会被拉到阳澄湖里泡两天，粘了阳澄湖的水，就像度了金一样，身价倍增，被网友戏称洗澡蟹。”我们母女三人哈哈笑着，不知道真是网上的段子，孩子老公信口胡说。

我遗憾着今天吃蟹吃的仓促，应该放个电影，一家人看着电影，不慌不忙吃它两三个小时，才能品出吃螃蟹的幸福感。

不约而同我们一家人开始羡慕起古人，讨论着古人是如何在花前月下，吃蟹，品酒，赏月，歌舞，想想都是一件无比浪漫的事。