桂花味的秋天
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有的照片,有香气。不信且看假期对于干餐饮行业的人来说别人放假,你就得加班,别人休闲你就越是忙碌,繁忙的假期忙里偷闲,下午抽空溜去江边的公园逛逛,骑自行车兜了一圈,打算回家时被一阵香气绊住了脚步。立马四下张望,试图找到源头。发现前面一片桂花林,啊,原来是桂花。难怪了,树不高,花倒挺多,它香得俏皮霸道,香得不讲道理,让人心甘情愿多待半小时。
我在桂花树下小坐一小会儿,桂花树满枝丫的桂花散落在我的发梢,跳落在我的胸前口袋,躲藏在我的鞋底,飘落在边上的小水潭在水面簇拥转着圈,我从心底发出“这就是秋天特有的浪漫啊”的感叹!猛吸好几口桂花香,想要让沁香来回穿入和穿出我的身体。如果植物也有人格的话,桂花的人格一定是开心属性。我嘴角上扬的弧度可以证明……我假装自己是诗人,想为你写诗,哈哈……
“桂花是坠落在地上的星星
桂花是秋日的雪
桂花是秋天的手写信
桂花是人间的可人儿精灵”
桂花树的形态美观,叶子呈椭圆形,微风吹过,万绿中一点黄,甚是醒目。它的花朵由几片花瓣组成,中心有一束花蕊,显得精致而优雅。那一串串、一层层,一簇簇,金色的花透亮,银色的花闪光,密密麻麻,层层叠叠,郁郁葱葱,在这翠绿的叶片之间,花冠挺起来了抖擞着精神,让人看了倍感舒适。我从桂花的颜色,很快理解了何为金桂银桂丹桂。
总觉得桂花身上,是有些神奇的魔力在的。为桂花取的名字很金贵,被叫做“金桂”、“银桂”和“丹桂”。给桂花的地位也很高贵,古代的状元郎被喊做“蟾宫折桂”,现代的大赛冠军称为“荣获桂冠”。今年的亚运会荣获桂冠的中国选手可真多啊!
地位高,名字雅,上至权贵,下至平民,鲜少有国人不爱它。每当我们提起桂花,就像是提及隔壁阿嬷,大婶,有一种大大咧咧挂在嘴边的亲昵,你们是不是和我一样觉得自己身边总有几个人名字叫“桂花”的呢?
作为餐饮人的天赋无他,唯顾客吃和自己吃两样。我们对花的最高赞誉,就是认认真真把她吃掉。 是的,爱一朵花,就要把它吃掉!
桂花可以做成各种美食,如桂花糕、桂花蜜等,眼看着美,鼻闻着香,嘴舔着甜。简单滚水冲泡,就能激发桂花香,还能入茶、入酒,一杯桂花清茶,跃然桌上,满室馨香。在餐桌上它是食物的“画师”。蘸面包、芋头、山药、黄米糕,所有秋天的风物,点上桂花露,增色增香。入荤菜,桂花炒年糕、桂花炒排骨,光看名字就觉得风雅,像《红楼梦》的菜肴端进了现实。当然还有我最喜欢的藕粉,铺上绯红的丹桂露,像女孩儿的嫩脸蛋飞一抹羞红。秋天多吃,也能养出女孩儿般的透嫩气色。
晚饭时间快到了,肚子也在抗议了,拿出手机给我家大厨发了一条微信:今日事宜,吃它——桂花糖芋艿 。他回:“上哪偷懒去了?这还点上菜了?行,我给你做。赶紧回来吧,今天客人多,俺也不想人家放假我“上班”!大厨说虽然勤劳致富越来越难,可是持家糊口还是需要脚踏实地的干!服务行业可不就得围着那帮朝八晚六的?他们的“苦”和“累”就是俺们的小钱,看在钱的份儿上,嘴上嚷嚷释放压力就好,该烧的菜还得烧,该坐的班也得做好”。大厨好会“PUA”,举着大旗跟她干!我回复:“好的,欲买桂花同载酒,终不似,少年游”?
恋恋不舍地离开桂花林,虽不能凭爱意将桂花树私有,但我忍不住将桂花摘几朵下来插在纽扣缝隙里,口袋里,这样不管走到哪里,就会一直有香气跟着自己香飘一路了。路过咖啡店,必然少不了买一杯桂花拿铁。它是上海十里洋场的奇思妙想,在深秋唤醒一个个睡眼惺忪的灵魂,也丰富着都市人的下午惬意。
桂花飘香的时节,我的心也与桂花同放。