营销套路深似海-状元烤猪蹄

营销套路深似海-状元烤猪蹄

    Right 带我来到武昌有名的户部巷，小吃一条街，正合适我这个吃货，怀着兴奋又幸福的心情想吃遍所有没吃过的。

    当整条街逛完后发现一个亮点，其他地方没多少人排队买东西，唯独图下这几家，每家都是排队购买的。而且排的人比周边的明显多很多。当天下着小雨，特冷，可那些排队的吃货，在寒风中瑟瑟发抖却依然坚守着长长的队伍。

营销套路深似海-状元烤猪蹄

这，一定很美味吧？

    既然没吃过，要吃就吃最好吃的吧。于是和Right决定加入这支“状元烤猪蹄”的队伍中。

    刚排上，就来了一个女人。这女人热情地笑着对我们说，好吃美味的烤猪蹄，来几份？

    我们说一份试试，于是她就给了一个包装用的纸盒给我们，顺便拿出二维码，说十八元。

营销套路深似海-状元烤猪蹄

    我心里疑惑，说“等我们排到前面，拿到猪蹄的时候在给钱不可以吗？”

    女人回答“你看那么多人，里面在忙着烤猪蹄，没时间收钱，到时来不及。”一听，好像有道理，于是Right就微信支付了钱。

    收完钱后，这女人又吆喝着其他的游客，而我们接下来就是半个世纪的等待……

    在等待途中，我还慢慢地吃完了一碗热乎乎的猪脑花，又去买了一根香蕉竹筒吃，吃完这队伍依旧一动不动……

    人群中开始骚动，听到有人说里面的人闲的玩手机，看到有人冲到最前面去探个究竟，看完又乖乖的继续排队，又有人陆续上去又回来，他们到底看到了什么？……

    好奇心加上久久的等待，终于让我也上前凑去瞅瞅这个猪蹄到底怎么回事。

营销套路深似海-状元烤猪蹄

    看到摆满的猪蹄，不像偷懒的样子。那即将出炉的猪蹄，那颜色，那飘香，好吧，钱都已经给了，那就在等等吧。于是我也乖乖的回到队伍中，继续排队……

    快到我们的时候，进来一女人跟烤猪蹄的女人在耳边窃窃私语了几句，还露出蜜汁微笑，接着拿着两个纸盒，塞进去两个刚烤好的猪蹄，直接拿走了。

    我望着她离去的背影，消失在一家餐馆里……

    当Right拿到猪蹄的那一刻，看了下时间，用时半个多小时。

营销套路深似海-状元烤猪蹄

    情况描述就到这里，接下来剖析下里面的营销套路：

1：抓住客户消费心理——人多排队的，肯定好吃。

2：先收钱，在排队——若没交钱，又要等那么久，早就走光了。

3：故意做慢点——延长等待时间，让队伍持续排长龙。

4：摆满猪蹄架子——让客户想挑毛病却挑不出毛病，因为我在努力的烤呀，你看，都烤那么多。

5：架子底下的炉，一边有火，一边接近冷却——（客户看不到，我自己判断出来的）。表面放满了猪蹄，实际上有火的就只能烤到前面的几个。

6：完美的拆招话术

1问：为什么先埋单？

答：人多排队前面来不及收钱。

交了钱后，才知道是套路了。但钱已交，就不会在纠结第一个问题，而是在纠结为什么这么慢的问题。

2问：为什么这么慢？都等了半个小时了。

答：我也想快点，没办法，这不是在烤着吗？要烤得好吃，不然砸了我们自己的招牌。

7：完美的分工合作

一人吆喝，在排队口出示二维码，分发纸盒。

一人守摊位，慢慢（假装很忙）地烤猪蹄。

两人在外跑腿送货。

毕竟味道还不错，有回头客，也有因为赶时间不想排队的人，那店家就放弃这些不排队的人了？当然不是，反而是开通了绿色通道。店员会悄悄告诉客户说自己打包一份给他，不用排队。于是店员直接去打包刚烤出炉的猪蹄。反正后面的人又看不到也不知道发生了什么……

    净套路我们这些外地来的，估计我第二次去，我也可以不用排队了吧……

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