超好吃的手工凉皮！

因为病毒，我们在家里出不去，我们决定在家里做手工凉皮。

1.我们先把面活成一团

2.然后20分钟后再洗面，在水里抓一抓水就变浑了，等抓到面团里的筋就完成了。

洗面筋

3.沉淀一下，四小时后把上面的清水倒出去了。

4.过滤，沉淀之后把面渣渣给滤出来

5.剩下的糊糊加点淀粉再搅拌，把面糊放到平盘里，在锅里蒸一蒸，蒸面皮。

蒸凉皮

6.出来的就是凉皮了，再加点黄瓜丝呀，加点调料呀超好吃的，凉皮出锅啦！

可以吃啦

真的是无添加剂的，超好吃的手工凉皮儿！