三伏天这样吃，孩子家人更健康！

三伏天是一年之中温度最高、气候最潮湿闷热的时节。这时如果孩子护理不当很容易生病。在这种天气下，妈妈除了多创造条件给孩子防暑降温外，不妨做一些三伏天的消暑开胃菜。

究竟三伏天给孩子吃什么才好？今天就来说说！

2017年三伏时间：

初伏：7月12日至7月21日(10天)

中伏：7月22日至8月10日(20天)

末伏：8月11日至8月20日(10天)

01

合理搭配，注意补水

对于不同月龄的孩子，能吃的辅食自然是不同的。当然在炎炎夏日里，还是建议家长要关注孩子的补水问题。

·6月龄以内的婴儿：

提倡母乳喂养，保证奶量充足。天气热，孩子会通过皮肤散发水分，母乳喂养的孩子一般可以通过增加母乳摄入量来达到补充水分的目的。

一般来说，6个月以内的宝宝不管是母乳喂养还是人工喂养，都是不需要额外补充水分的。但婴儿如果严重缺水，可酌情补充。判断婴儿是否需要额外补水，首先观察尿色，若为无色或淡黄色，说明体内水分充足，无需额外补水。

·6-12月的孩子：

这个年龄段的孩子首先需要注意奶量的摄入，因为对于婴儿来说奶是主食，而其他则为辅食，辅食添加一般不应影响总奶量的摄入。可以适量摄入点含水丰富的西瓜等水果，但不建议给果汁或含糖饮料。

·1岁以后的孩子：

孩子1岁以后就可以向成人的饮食模式过渡，同时注意奶量的摄入，每天在400毫升左右甚至更多。

对于不肯进食奶的孩子，可以适量增加肉类，蛋类等来增加优质蛋白的摄入。由于奶类是钙的良好来源，不摄入奶类，可能会导致钙摄入不足，可以考虑适量补点钙。同时，注意饮食不要太油腻，应清淡爽口，可以增加点特色拌菜，如拌黄瓜丝，拌土豆丝等。

02

夏季饮食，重点推荐

俗话说：“热在三伏。”在此，给妈妈们介绍一些营养膳食，只要搭配合理，便能让孩子们吃得开心、长得好。

第一菜：黄瓜

推荐理由：孩子在伏天适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、排污通便。黄瓜是凉性蔬菜中的代表，含水量高，又兼具高钾低钠的特点。

推荐菜式：黄瓜鸡蛋卷

做法：

1.面粉同盐混合后，搅拌均匀，将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊。

2.电饼铛刷上少许油，舀一勺面糊放进去。煎好的黄瓜饼，盛出备用。

3.鸡蛋倒入锅里炒至变色，再放入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒。

4.煎好的黄瓜饼摊开，铺上鸡蛋，胡萝卜丝，黄瓜丝，卷起来，对半切开即可。

第一菌：木耳

推荐理由：伏天给宝贝们多吃一点黑木耳，既有利于通便，又有凉血、增加食欲之功效。

推荐食谱：木耳滑蛋

做法：

1.黑木耳切碎

2.鸡蛋加少许水打散，热锅冷油放入鸡蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起

3.利用底油爆香姜末和葱白，加入黑木耳翻炒片刻

4.倒入炒好的鸡蛋，放点盐，撒入葱花即可

第一谷：薏米

推荐理由：入伏后空气湿黏，很多孩子都会出现“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到利肠胃、消水肿的作用。

推荐菜式：薏米山药红枣粥

做法：

1.大米用水浸泡30分钟，薏米用水浸泡2小时，山药切成滚刀块。

2.锅内放入清水与大米、薏米，中火煮开后，改小火煮至黏稠。再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右。

3.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

（注意：山药和红枣不宜早放，否则山药容易熬化，红枣的甜味也会变淡。）

第一汤：绿豆汤

推荐理由：伏天里，绿豆汤是孩子们比较喜欢的消暑之物。为了增加口感，也可以把水果放入其中，比如荔枝。

推荐菜式：绿豆银耳荔枝汤

做法：

1. 绿豆和银耳分别泡4个小时以上，水开后银耳先下，小火煮10分钟左右。

2.下绿豆后再煮10分钟，放入冰糖适量，搅拌5分钟。最后在锅里放入几个荔枝，调下味道就可以啦！

第一瓜：西瓜

推荐理由：孩子在伏天里出汗多，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。

推荐菜式：西瓜西米露

1.锅中加水烧开倒入西米转小火，盖上锅盖再煮20一25分钟，然后关火焖5分钟。

2.西米完全变透明之后，捞起用凉开水过几遍，直至降温。

3.再把西瓜用挖球器挖出西瓜球，备用。

4.西瓜切成小块去籽，用压汁机压成汁。

5.再把西瓜汁倒入西米中，搅拌均，放入冰箱冷藏15分钟以上。

6.然后放进西瓜球。（也可以加上别的水果）