南瓜饮

在所有的饮食中，以营养健康为最好。若再兼有色香味美，勾起人垂涎欲滴的食欲，那自然是“上品”。

南瓜饮，就是这样的美食。

第一次喝南瓜饮，是在喜家德水饺店。吃完了水饺，时间还早，来一杯饮料消磨时光。翻开食品冊，有南瓜饮，煫点了一杯。稍后一杯南瓜饮端上来，通体金黄色，煞是好看，一下就抓住了我的目光。品一口，浓浓的，甜甜的，满嘴醇香。问服务员，这南瓜饮里加了什么东西？回答说，只有南瓜，什么也没加。普普通通的南瓜，能做出这么美味的饮品？平日里，我们也吃南瓜，最常见的吃法就熬粥，粥虽好喝，却不曾见此浓郁绵软。在酒店的餐桌上，也曾吃过蒸南瓜。蒸南瓜软、甜，也满口生香却有些黏腻。把南瓜做成汁液，想不到竟这般色香味口感俱佳。我深深地喝一口，无比享用的慢慢咽下，一股温热的滋润就顺着咽喉，流进了我的心里。

这样的美食，这绿色的天然的饮品，不用，岂不是可惜了。我有心把它变成我家餐桌上的常客，为家人提供营养。到了超市，选最好的海南南瓜，分段切开的，看得见瓜皮、瓜瓤和瓜籽。选取瓜瓤鲜艳瓜籽饱满的，一斤左右的中上段，这是最上等的原料。洗净、取瓤、带皮切丁，放入破壁机内，加水至1400毫升，选取“玉米汁”功能键，启动工作，一会儿，南瓜饮就做好了。这南瓜饮，因为带着皮，有更原生态的南瓜的味道。似乎有些“土”，有些许“沙口”，却更地道，更是老家的南瓜味了。

这是我第二次喝南瓜饮。

自此，它就时常地出现在我们的早餐、午餐或晚餐里。

今天是新年的第一天，孩子们连吃了两三餐水饺，喝杯甜甜的南瓜饮，该是不错的。给孩子一个甜甜的开头，开头甜了，一年都会甜下去。

电视里《健康之路》正直播着范大厨做红烧肉炖芋头，这是地道的福建菜，做完了准备送给在北京老年公寓里的一对年迈的福建籍夫妇。佳宾们穿着红色的中式服装，喜气洋洋地观看和品评范大厨与另一位大厨的比赛。我也沉浸在这种忙年夜饭的喜悅中。一边观看比赛一边做我的南瓜饮。

今天做的南瓜饮，要与众不同，要做出“年味”。我把南瓜去皮切丁，把妈妈在老家种的黄豆取了一小把，挑饱满个大的加进去，又取长粒香米一小把加进去，加适量天然泉水，选择“豆浆”功能健，半小时以后，成品就好了。

享用南瓜饮的家人，都很高兴，都很爱喝。大女儿说：有了更多的香味。小女儿说，：更浓郁了。孩他爹说：以后要多做。我想说：去了皮的南瓜饭，口感更细腻了，像化了妆的女人，味道极好。

我把南瓜饮，分享给了家人，我要把南瓜饮的做法，分享给每一位爱健康饮品的中国人，每一位崇尚乡土崇尚中式美食的天下人。

这南瓜饮，可以不变，可以多变，变也好，不变也好。这好喝不贵的南瓜饮，你要不要来一杯？