三葱鲜肉水饺

——我的农家菜美食系列（二十二

）

三葱鲜肉水饺

水饺，人人喜欢，老少皆宜。

做法也各有不同，有全肉的，有韭菜馅的，也有三鲜的，还有香菇馅的。

今天，我来和大家分享一下我的“三葱鲜肉水饺。”

材料：
鲜瘦肉一斤
水饺子皮一斤
洋葱一个
大葱一根
小葱一把
生姜一块
料酒二十克
生抽十克
蚝油十克
盐五克
花椒粉十克

三葱鲜肉水饺

一.把瘦肉剁成泥。

三葱鲜肉水饺 三葱鲜肉水饺
二.大葱切细。 三葱鲜肉水饺

三.小葱切成末。

三葱鲜肉水饺

四.生姜切成末。

三葱鲜肉水饺

五.洋葱切细。放料理机里打碎，挤出多余的水。

三葱鲜肉水饺

六.剁好的瘦肉放入稍大的盆。放入大葱、小葱，盐、生抽、蚝油、花椒粉搅拌均匀。

三葱鲜肉水饺

七.放入洋葱酱。用筷子搅拌均匀。

三葱鲜肉水饺

八.拿一块水饺子皮，放入适量拌好的饺子馅。

三葱鲜肉水饺

九.将两边的饺子皮对折。搯紧。

三葱鲜肉水饺

这样，三葱水饺就做好了。

三葱鲜肉水饺

把包好的饺子二十个一盒，放入保鲜盒里，再用保鲜膜包好，放入冰箱，随吃随煮。

三葱鲜肉水饺