小面铺里的排骨年糕

小面铺里的排骨年糕

舌尖上的美味

小时候——吃排骨年糕，似乎，只知道有“鲜得来”。

记忆里的“排骨年糕”味道，也从没有让幼年的旅人，失望过！

或许那时吃一顿排骨年糕——还是很奢侈的。

所以这样的口舌之福——也只是难得畅快。但是味道——确是正宗！

回到“小面铺”里的排骨年糕，上来…

去面店——吃排骨年糕。有点不走寻常路…

只是端上桌的盘子够大，配上了辣酱油的炸猪排，够大——确还是吸引到了店里其他食客的关注。

炸猪排——和预期的一样…

外脆里嫩！

已经切成了排条的猪排，倒不会吃得没了形象。“年糕”有三条——是过油的那种。

老实说——有一点点硬。很Q，需要用力咀嚼的那种。

给面店的排骨年糕打分——八十分吧…

排骨炸得很透、够大;酱汁虽然不是记忆里——“鲜得来”的味道。

但是依然算是美味…

而且这一餐，添了一盘炒素…

性价比很高的，是那种——值得常常光顾的社区人家！

许璟

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