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老家的年

2021-01-26  本文已影响0人  山猪要吃细糠

      又是一年到头来,思乡情更切。每每这时,老家过年的景象又会像电影一样在脑中放映一遍。

      腊月十六称为“倒牙”,从这天开始,年便堂而皇之的处处出现在日常生活中了。大人小孩自此不可以再口无遮拦,不许说“撇话”了。

        腊月二十三过“小年”,过年的大戏正式登台,关系好的亲戚朋友可以小聚一下。白天打扫了扬尘,晚上家庭主妇们便要送灶神,在灶头摆上点瓜子糖果,小小的鞭炮放上一挂,算是给护佑一年餐厨安全的灶神放个回天庭述职的小假。

        腊月二十七,家家户户开始宰杀鸡鸭,因为“杀七不杀八”,如若二十七没有宰杀鸡鸭,那至少得等二十九了。

      腊月二十八,洗衣晒被,里里外外再清扫一遍。

      腊月二十九,有些心急或是兄弟姐妹过多,团年日程排不下的人家便要开始团年了。不过我家年年都是腊月三十天才正式团年。

      团年于我家是一年到头剩下的一件“大事”。这天一大早,爸妈便起床了,老爸得去五里地外的集市买鲤鱼,老妈就得把一大堆的香肠腊肉腊猪蹄洗出来。通常他们做完了这一堆事,我才刚刚起床而已。

      吃上点汤圆点心,我也会被安排上固定的任务——和老爸一起去各先人们的坟地上香祭祀。当然得带上固定的贡品,一盘鱼,一盘鸡(只留下头、尾、翅膀和双脚,摆好),一盘切成正方体的肉,三个酒杯,一瓶酒。香蜡纸烛若干。

      祭祀完毕一回到家,就该贴春联了。我和老爸又是一阵忙活。

      做完这一切,老妈做的团年饭已经摆上了桌,必备菜式:鸡(红红火火)、鱼(年年有余)、糖肉(甜甜蜜蜜)、酥肉汤(舒舒服服)、香肠腊肉、青菜等,菜式总数一定是吉祥数字,六、八、九……

      摆好了菜,老爸会摆上三个酒杯和碗筷,念念有词的邀请家中先人们回家吃团年饭,来回敬酒三轮后,换上三小碗饭,再请一遍。

      等到先人们都“吃”好了,我们全家才正式上桌,开启美食之旅。一顿欢声笑语后,团年饭吃完,便迎来了孩子们最开心的时间——压岁钱时刻。长辈发压岁钱,小辈接过时,一定要说吉祥话,只要是没有结婚的小辈团年饭后是都可以拿到压岁钱的。

      等到吃完团年饭,一年的辛劳便正式结束了,无论大人还是孩子。从此刻起,剩下的全是美好时光,想咋玩就咋玩吧……

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