酸菜豆花

单纯的酸菜豆花很简单，很简单，也拿不出手，自己吃还能对付一下。若是请人吃饭，那就上不得台面了。但是……往里加点鱼肉和肉丸子，立马就上档次了。请人吃饭，也拿得出手。

若是再在往里加一点藕片、土豆片、生菜叶啥的，嗯～～可以做成家庭版的火锅了，更上档次。

去繁就简，把事务简单化很难。但早把事物复杂化，倒是挺容易的，只需里面多添东西就可以了。像酸菜豆花，往里面加点肉啊、菜啊、毛肚啊……立马变得不一样。

下次再煮酸菜豆花，往里面加点肉丸子和藕片、洋芋片啥的，口味会更好。若是加一把自家出的粉条，就更完美。菜有了，肉有了，主食也有了。