民国老食谱里甜面酱的做法

民国老食谱里甜面酱的做法 民国老食谱里甜面酱的做法 民国老食谱里甜面酱的做法 民国老食谱里甜面酱的做法

我试着翻译成简体字顺便点评下字哈→_→

先用白饭米泡水（这米应该是大米，因为还有用别的米做饭的很多，比如如黄饭米，应该就是小米饭了。）。

隔宿捞起。（隔一夜捞出。）

春粉篩就。（春粉是啥？网络搜索可能是花粉。）晒干。或碎米也好。次一等是用黄豆喜净。约十五斤米面配黄豆一斗。

扩展资料：

中国古代计量方法极为精确，且为十进位制。即：一斗为十升，每升约重1．5公斤；一升为十合，每合重150克；一合为十勺，每勺重15克；一勺为十抄，每抄重1．5克；一抄为十作，每作重0．15克；一作为十厘，仅重0．015克（约一粒米）。

一斤=十两=100钱=500克，一钱等于5克。

加水水漫过。小火煮至一日。（七八个小时吧）关火后焖一夜。……

剩下的都在照片上啦，正好可以提供给朋友你们了解学习下民国时期的繁体字

(¦3[▓▓]睡觉啦，都十一点了。