永不过时的巧克力雪糕，赶紧get起来！

永不过时的巧克力雪糕，赶紧get起来！

夏天到啦，唯雪糕与空调不可辜负

相信很多女孩子都喜欢巧克力雪糕吧

外面的总是比不了家里的好

自己动手，丰衣足食

做几个好吃的巧克力雪糕

像家里人炫耀一翻，也不错~

现在，一起学起来

简单好做的巧克力雪糕吧！

巧克力雪糕

01

夹心配方

58%巧克力 100g / 淡奶油 100g / 黄油 35g

制作步骤

1、淡奶油加热，加入黑巧克力、黄油搅拌均匀。

2、酸奶杯，附上保鲜膜。

3、把融化的夹心倒入杯中4分之一，冷藏凝固。

巧克力饼底配方

糖 45g / 面粉 40g / 可可 8g

泡打粉 2g / 黄油 20g / 鸡蛋 2个 / 牛奶 25g

02

巧克力饼底配方

糖 45g / 面粉 40g / 可可 8g

泡打粉 2g / 黄油 20g / 鸡蛋 2个 / 牛奶 25g

制作步骤

1、把所有的原料搅拌一起，混合均匀

2、倒入烤盘厚度4毫米，烘焙温度上下火160度，10~15分钟。

03

奶酪巧克力慕斯配方

淡奶油 300g / 鱼胶 2片 / 黑巧克力 60g

牛奶 110g / 糖 65g / 奶酪 150g

制作步骤

1、牛奶砂糖加入巧克力、泡好的鱼胶片搅拌融化。

2、奶酪微波炉加热10秒-15秒软化，混合。

3、奶油打发尖峰状态

4、淡奶油与1、2、3混合搅拌，灌装慕斯3分之2

5、夹心，倒一点慕斯，把巧克力饼底放上。

04

奶油奶酪配方

糖粉 50g / 黄油 50g / 奶酪 50g

制作步骤

1、糖粉与黄油、奶油奶酪搅拌均匀

2、装入裱花袋

简单好做的制作流程，

美味冰爽的巧克力雪糕，

让整个夏天都凉爽的过吧！