《本草纲目》中说它健脾胃上佳之品，孩子吃了补中气，附3种做法

导语：孩子脾胃娇弱，最容易形成脾胃不和。有时候就多吃那么几口就容易积食，所以宝妈们经常很苦恼，不知道如何调理孩子脾胃。

如何观察孩子脾胃不和

细心的宝妈可以每天观察孩子的舌头，如果舌体肥大，边缘有牙齿痕，就说明脾胃虚弱，不能运化水湿，水的滞留促使舌体肥大，而舌头和牙齿挤压，就形成了齿痕。

舌苔发白：说明孩子体内有寒，吃了寒凉食品或者身体着凉受寒。

舌苔发黄舌质红：体内有热，但一般说来都是寒中带热，虚中带热。

舌苔厚腻发黄，舌质偏淡，则属于脾胃虚弱引起的食物不能正常消化，积滞，这时候可以给孩子食疗。

需要注意一点：孩子刚刚吃完东西或者喝完东子时舌苔不准，所以建议最好在清晨就看，或者一天多看几次，辩证着看。

药食同源，健脾胃的山药君

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用

《 神农本草经》中说“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；

《 本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。

近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素 ，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老。

我的三种做法

我也喜欢给孩子做山药吃，山药是非常好的药食同源的食品

对于孩子来吃，还是要做的更香甜可口一些比较受欢迎。

把自己的做法分享给大家

1.红豆山药薏米米糊

早晨时，我喜欢打些米糊给孩子吃。一般我会用水先把红豆和薏米泡上一晚上，

早晨起来后把山药削皮，切成小块儿，在剥开几粒红枣，一起放在豆浆机里，按上米糊那一个档。差不多20分钟就可以打完。

山药补益气阴，长于健脾。薏米健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水。红豆健脾止泻，利水消肿。所以一起打成米糊有健脾除水湿的作用。

这款米糊因为里面加上几颗大枣会显得清甜可口，还有粗粮的天然香。

这个方子有除湿作用，也很适合孩子吃。

2.山药沙拉

我会把山药在蒸锅里蒸熟了，去皮，有时候买的铁棍山药比较细，很难去皮，就拿削皮刀直接削皮，这样会比较浪费一些。

另外，山药是在刚出锅那阵子最容易剥掉皮，一定要趁那个时候剥皮，不过真的很烫，嘿嘿。

去掉皮之后，我会直接切成小块，拌上沙拉酱或者果酱，也可以用勺子捣成泥，拌上沙拉，味道很不错。可以添加各种水果在里面。

3.拔丝山药

小时候最爱老妈做的拔丝地瓜，那时候认为那是一道最美味的菜了，其实那时候没啥零食，拔丝地瓜跟一种零食一般，非常好吃。

我一般也是先把山药蒸熟，因为蒸熟后只要放在糖浆里裹一下就可以出锅，不会弄半天容易糊锅。

放油在锅里后，山药放在锅里滚几下，就加入调好的糖水，在稍微滚几下，就可以盛出来吃。

这几道山药食谱都是平时我喜欢给孩子制作的，你也试试吧。

jason妈咪有办法，喜诗词，爱旅游，做灵魂有香气的妈咪。曾经资深文案，如今多平台原创作者，不倾城不倾国只倾娃，育儿路上一路修行中。欢迎关注！