白菜牛肉卷

牛肉馅加花椒水打馅，加少许葱姜，料酒，盐，糖，蚝油腌制30分钟后，白菜叶洗干净热水烫一下，用白菜叶包裹牛肉馅后上锅蒸大火10分钟。淋入蚝油汁即可。