新手妈妈应该知道的一些辅食添加知识

本文摘自张思莱医师《0~1岁育儿手记》。

张思莱奶奶，给自己的孙子首先添加的是香甜的胡萝卜泥。也有给孙子吃当时著名的婴幼儿食品生产厂家所生产的瓶装蔬菜泥。

每天保证孩子吃的菜泥和和果泥不重样，这样便于孩子习惯多种味道的食品，有助于预防以后养成挑食和偏食的毛病，任何一种单一的食品都不能满足孩子对营养的需求，只有多种食品才能够有效的保证孩子摄入均衡、全面的营养。

果汁的添加，3份水：1份纯果汁的比例稀释成果汁。防止孩子偏食甜食。

多给孩子选择深绿、红、黄、橙色的蔬菜，因为这些蔬菜里含有丰富的生理活性物质，叶黄素，番茄红素，花青素和叶绿素等，可以有效清除自由基，从而起到保护人体组织的作用，而且这些蔬菜里面含有很多膳食纤维，有助于宝宝的消化吸收，大大便通畅。

人类的基本味觉大致可以分为四种，孙婷，苦，咸，其他的味道都是有着四种味道混合而成的，孩子对廷尉反应更积极，甜味能够给孩子带来愉悦的情绪，他们对果糖和蔗糖更加偏爱，而对于其他三种味道，孩子会表现出不同的反应，尤其对于苦味，孩子往往是拒绝和厌恶的。

多种食物可以满足孩子身体需要的平衡营养，但是味觉的偏好和业务，却是后天习得性的，因为骨里含有果糖，甜度大，

如果先喂果泥，很容易迎合孩子对甜味的喜好，因此往往容易使孩子拒绝其他口味的食品，再喂菜泥将会很困难。

也有的家长认为可以用水果代替蔬菜，孩子不爱吃蔬菜也没有关系，其实这种观念是错误的，蔬菜中，膳食纤维、矿物盐，维生素的含量远远高于等量的水果。另外过食水果会造成孩子肥胖。

有的家长认为，市面上销售的婴儿食品没有味道（主要指没有成味），因而错误地认为这样的食品宝宝不爱吃。其实这些家长是在以自己的口味来度量孩子的口味。人们的口味是从小的饮食习惯养成的。喜欢吃咸的人，只要饭菜中盐放少了他就觉得食物没有味道。对于宝宝来说，首先应该吃各种食物的自然味道，让孩子多多在味道的记忆仓库中储存各种食品原来的滋味。

在2011年《中国居民膳食指南》中特别强调7～12个月的宝宝膳食应该是少糖、无盐，且不加调味品。

让孩子逐渐熟悉鱼汤、禽肉汤主要是为以后进食鱼泥、虾泥、禽肉泥等动物性食物做好准备。家长要观察孩子是不是对这些动物性食品过敏，并让孩子逐渐熟悉这些食品的味道，好在以后更容易接受这些食品。

晞晞的情况

晞晞目前添加的辅食只有米粉和稀饭，已经买好辅食机，准备这周末来添加蔬菜泥。