行程第四站（7）：甜菜

来到元阳县城，随便找了一家看得顺眼的饭店进去。店家让我们看着菜来下单，没有菜谱一类的东西。我们也好奇，四人齐齐的站在冰柜旁开始选菜，幸好饭店现在还没人，要不我们这样可能会影响饭店生意。

看完四个冰柜的菜，除了一样象花要开了一样的蔬菜，其他都是我们认识的。让云上点菜的功夫，我们问老板娘那是什么菜，老板娘说是甜菜。我们以为听错了，又问了遍，还是说是甜菜，于是我们去车上把我们买的甜菜拿下来对比。

老板娘一看，就笑了，说我们买的是长得老的甜菜，只能做汤了，而且做汤前还必须把老的部分摘掉，才能做菜。他们家卖的甜菜是嫩的，还没长叶，炒、拦、煮汤都是可以的。

听老板娘解释后，终于弄清楚我们买的菜不仅没买好，还买得特别贵。但是已经买了，而且和老板商量后，老板愿意帮我们加工，我们齐动手，开始摘甜菜。

等菜的功夫，几个人齐心协力，一会就摘好了，交给老板，由于我们不知道怎么弄，也不好建议，只能随便老板了。当老板把做成汤的甜菜端上来时，我们还是觉得很不错的，绿油油的甜菜，再配点肉片，让我们来不及品尝其他的菜，还抢着舀汤喝。汤的味道鲜美，没有甜味，应该是只叫甜菜这个名，并不是甜的。

看着陆续上的菜，加上解决了买的生甜菜，大家开心愉快的解决我们早午餐。这家店铺虽然不大，但干净卫生，老板手艺也不做的，做的菜味道都很合我们的口味。而且还吃到了当地的特色菜：胡豆炒腊肉、口蘑芹菜、韭菜炒笋子。