美食

咖啡的前世故事,你不好奇吗?

2019-02-15  本文已影响6人  星光墨言

你知道一杯咖啡会经过什么,才以最优雅的姿态出现在你的面前吗?

简单来说,

咖啡会经过三次加工来到你的面前

第一次

在农场采摘咖啡果实,经过加工和晾晒变为咖啡生豆

第二次

烘焙咖啡生豆,咖啡豆由绿色变为褐色,经由烘焙机平衡风味

第三次

咖啡变为饮品,似乎大家都将功劳归功于这个过程,因为你们看得见

但,仅知道这些可能并不能满足你对于咖啡的好奇


回到十四、十五世纪,埃塞俄比亚人就开始喝咖啡;

几百年前,有人将咖啡从埃塞俄比亚东部带到也门;

随后,有人将咖啡从也门带到了印度尼西亚;

接着,咖啡被远距离带到欧洲的温室;

后来,一支咖啡树被人从欧洲带到马提尼克;

那时,咖啡被视为特别的、难得的、独特的、珍贵的饮品;

 也许,正因为有了经历,如今的咖啡才会如此醇厚!

上一篇下一篇

猜你喜欢

热点阅读