毛豆腐

　　今天看滇西小哥的视频，看到她做毛豆腐，在我印象里，毛豆腐应该是安徽特产，我去西递玩的时候，很爱吃。

　　母上和我是坐的大巴跟团去西递玩的，一路上我沉迷在《儒道至圣》里，因为实在太长了，空下来就看，也没能看掉多少，而且在他的整部里面，兴许一半都还没写完。

　　在去安徽之前，就知道毛豆腐，是很出名的东西，但没见过也没尝过，在感觉里就是表面长了薄薄的一层毛，兴许还是绿的，通过油炸等手段，让人看不见毛。因此，对于尝试我是又期待又害怕，怕的是我肠胃不好会因此腹泻，也怕因为发霉而味道不好。

　　等到了第一个景点，晚饭就有烧毛豆腐，我没觉得味道有多好，转念一想，也许是因为团队餐，所以才这么不好吃，还是满怀着希望。去到下一个地方的时候，在景区里买了，价格不贵，是油炸毛豆腐，吃着还是不怎么样，母上还是安慰我，只是景区里弄的不好吃。

　　直到去了最后一个景点，具体是哪个景点我已经忘了，但是秉持着一定要吃到好吃的毛豆腐的心态，在景点门口我又买了一份，这次是真的好吃，还没走进景点，我就跑出来又买了一份。等游览了一圈出来，我又买了两份，母上也是赞不绝口。最后，我们两个总结了一下，毛豆腐无谓好吃不好吃，重要的是烧的时候的调味啊。

　　现在看到了毛豆腐的整个过程，白毛包裹缠绕着整块毛豆腐，虽说看上去不怎么恶心，但是如果当初是看了这个视频之后再去的话，我就不一定有勇气尝试了。