老天是公平的

天可以是老天，蒸鸡不可以是老鸡。

昨晚睡了10个小时，预订的两桌饭菜全部更改了日期。

也许是老天对我的眷顾吧。

今天买了一只现场宰杀的走地鸡，花费52元，一斤香菇9元。准备加一道新菜：香菇走地鸡。

做法：蒸。

时间：25～40分钟。

走地鸡斩块，泡去血水。加适量小苏打揉搓片刻，静止5分钟后清水洗净。然后加生抽，豆瓣酱，黄豆酱，蚝油，姜丝，白糖，料酒或高度白酒，抓匀，腌制20～30分钟。

香菇洗净，铺在碗底，加入蒜瓣，倒入腌制好的鸡块。

上锅蒸25～40分钟，撒香葱粒或香菜叶装饰，上桌。

图片来自网络

效果应该是这样的，成品出来后再补上真实照片。

准备售价99元，您感觉贵吗？

如果你的鸡足够年轻，还有一个更简单的做法：整只鸡盐浴按摩5分钟，全身精油（调料油）推拿，然后上锅蒸15～25分钟。

呵呵，整个过程似乎与桑拿浴一般模样，是广东人喜欢的吃法。

不知道他们是否吃REN。

图片来自网络

我们的宗旨是：用最简单的食材，做最美好的味道。

突然想起《少林寺》，“不杀生，不淫欲，汝今能持否？”

“”不能”！台下所有的女同学异口同声地回答道。

哈哈，在一次全校师生的检讨会上，我如此问大家。

似乎应该与秃尾巴老鼠有关。