舌尖美味

日常散记(183)

2023-01-21  本文已影响0人  兰若_f318

今天年初一。昨夜睡得晚,早上在远处陆陆续续的鞭炮声中醒来已快八点。外面下着毛毛细雨,不着急干啥,磨蹭一会儿才起床。

按照北方习俗,初一早上照例还是吃饺子。芹菜香菇肉馅儿,昨晚临睡前就准备好了。面,也是现成的,是昨晚从母亲那儿拿回来的彩色面团。

我包饺子,先生准备菜,小妞准备碗筷端菜,三个人新年的第一餐,简单又丰盛。

吃完饭,炒瓜子,是母亲网购的家乡的生瓜子。那些年在故乡,年三十的晚上家家户户都会炒瓜子炒花生。正月里拜年,坐在热炕️上边聊天边嗑瓜子是东北的特色。我家的瓜子都是自家产的,母亲围着园子和葱地种一圈向日葵,秋天收获的葵花籽自家吃不了,连外婆舅舅阿姨家的也够了。

昨晚母亲给大舅视频拜年,大舅正忙着炒花生。看来这么多年,这个习俗故乡依然留存着。

我边炒瓜子边回顾往昔家乡的时光。父亲母亲在春节前网购了很多家乡的吃食,我知道,他们也和我一样,在以某种方式怀旧。

阴雨的天,外面去不了。打开电视看春晚重播,边看边打瞌睡,断断续续的还是没有看完整。

准备了很多的年菜,晚饭做起来也简单。煮了黏糊糊的小米粥,饺子油炸糕热一热,炸货、肘子肉各蒸一盘,再来个凉拌菜,还有炖好的老笋,又是简单丰盛的一餐。我和先生一人一杯咸亨老酒,小妞一瓶锐奥,举起杯,祝福的话儿再说一说。

吃饱了不动一动总感觉不舒服,晚饭后和先生去地下车库散步。俩人边聊天边走路,一个小时,浑身热热乎乎的。

回来,接着看春晚重播。这一天,就这样慵懒的度过了。

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