2023年1月11号

阴，-3度。

过年也是对我的考验，对我厨艺的考验，说实话，我会做的那不多的大陆菜根本谈不上厨艺。

孩子们不在家时，加上我控制体重，我俩每天的菜都既清淡又单调。早晨豆浆鸡蛋咸菜，中午炒一个菜（基本都是素菜），晚上我不吃饭，给他爸热热中午的菜就完了。

儿子放假回来了，我就会炖肉，他大了也不怎么挑食了，我循环着做我的老菜谱，牛肉白菜粉条，炖鸡，西红柿炖牛肉，醋炒豆芽，包饺子……

闺女明天就回来了，孩子在外奔波一年，没吃到家里的饭菜了，我打算趁她回来的这几天，不怕麻烦的给她做好吃的。蒸黄面，蒸包子，包饺子，炒牛肚，红烧牛肉……

也许是性格使然，我在做饭方面没有多少天赋，只有会蒸干粮，烙饼，包饺子这几个大活，能粗枝大叶的做下来。在做菜方面没有投入多少耐心。

随着网络的发达，现在其实想做什么菜，都能找到详细的视频。主要还是人懒了， 一有时间就想看手机。我觉得厨艺还和原生家庭有关，我生长在农村，普通的农民家庭 ，只管温饱，哪有那么多心思用在吃饭上，再说农村几乎都是吃自己种的时令蔬菜，所以我就从我娘那里学来了那些大陆菜的做法。

我婆婆也许是因为有四个闺女的缘故，更不会做菜，都不如我的厨艺。所以每年过八月十五和过年，儿子都抱怨，我们家的餐桌上的菜不如别人家的丰富。

看宁夏穆萨的视频，穆萨的妈妈用普通的蔬菜做出我意想不到家常便饭，我才自我反省，自己的厨艺真是太稀松平常了。

人说，看厨房就知道一个家庭的幸福指数。张爱玲说，爱只有落实到柴米油盐才能超久，我深感认同，一个没有烟火气的家是谈不上幸福的。一个热气腾腾的厨房是吸引人回家的最大动力。是味觉记忆让孩子们眷恋家