今天我下厨，搞几个小菜

如果觉得生活太乏味，那就学会弄几个小菜给生活添点“味道”吧！

我是一个喜欢美食的人，平日里总喜欢研究美食，因为我觉得“吃”是人生一大享受，没有什么烦恼是美食解决不了的！

虽然我没有系统的学过做菜的方法，但是我经常炒菜，也看了不少菜谱和视频，自己也懂得做一些还拿得出手的菜，可以说是色、香、味都有。

今天一大早，我就到了菜市场采购食材。虽然疫情还没有解除，但是我们这里已经基本恢复了往常的热闹。熙熙攘攘的市场，都是来买菜的人们，菜的种类也非常多，应有尽有！

我想了想，平日里都是炒、炖、焖居多，今天我来搞下蒸菜，蒸菜可以让食物保持原汁原味，营养成分不易流失，家人也都喜欢吃。

于是，我来到了海鲜摊位，挑了拇指般粗的基围虾一斤，又选了十几个生蚝贝，还有一些新鲜的小海鱼。然后，又到了肉类摊位买了一斤多的排骨，就匆匆回家了。

到了家已经是十点多钟，我开始忙活了起来。

第一步：先是把这些买来的食材洗净，然后拔了十几个蒜头，剁成蒜泥用盘子装好。把牛肉切成薄片，用料酒、生粉、盐、酱油腌制十五分钟。

第二步：把排骨剁成均匀的一块块，洗净用水焯一遍去除猪肉的血腥味。用牙签挑出虾背上的线，然后用刀从虾头中间划到虾尾（注意不能划断），开始摆盘，把蒜泥调好酱料铺在虾上面和生蚝贝上面，一切准备就绪。

第三步：开始烹调了，我把藏在厨房角落的三层蒸锅拿了出来，一下子可以蒸三个菜，极大的节省了时间。不到半个小时，菜就弄好了。

第四步：开始炸排骨，放入适量油，把焯水过的排骨放入小火慢炸，等到排骨变色，然后加入调料，水，没过排骨，开中火等到汤收汁，撒上葱花就可以出炉了。下面显示成果，请各位看官欣赏！

这就是今天我下厨做的几道小菜，看了是否流口水呢？大家都可以自己动手，不用去饭店也可以品尝到美味！

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。一个热爱生活的人，必定会爱美食，好的生活，自然是与美食分不开的。让生活多一些美食，让生命多一些幸福的滋味。