法国巧克力大师Jean-Paul Hévin与全城共庆爱的季节

法国巧克力大师Jean-Paul Hévin温馨呈献情人节巧克力礼盒

与全城共庆爱的季节

屡获殊荣的法国巧克力大师Jean-Paul Hévin专诚于今个爱的季节为巧克力迷奉上品牌最引以为傲的bonbon巧克力，让普天下爱侣分享甜蜜时刻。一系列满载温馨的情人节巧克力礼盒由即日起开始发售，以迎接2月14日情人节的来临。

Jean-Paul Hévin推出的「情人节巧克力礼盒2粒装」（港币100元）是谚语「贵精不贵多」最简单直接的演绎；两颗火红色的「心形杏仁夹心牛奶巧克力」，内含杏仁脆糖、海盐焦糖及葡萄柚花椒莓，置于品牌的招牌设计小礼盒中；让这款口味的bonbon巧克力不仅在视觉上呈现爱的美丽，更以甜辣交融的口味来演绎爱的真谛。

Hévin先生深信其精心手制的巧克力能为热恋中的恋人们带来独一无二的回忆。为此，他特别设计多款「情人节巧克力礼盒装」（4粒装／港币160元；6粒装／港币220元；9粒装／港币310元），让顾客可自由精选一系列最优质的bonbon巧克力组合，为至爱制造惊喜。

一系列的bonbon巧克力推介包括：「橙味甘纳许巧克力」，甘味黑巧克力配上橙味甘纳许，融入了丝丝柑橘的酸味；「加勒比黑巧克力」则以最优质的加勒比年份可可豆制成；

「Amande杏仁夹心黑巧克力」，以杏仁脆糖搭配黑巧克力，香脆甘甜；「Amareno杏仁榛子黑巧克力」，以杏仁配上经典的占度亚酱（Gianduja）黑巧克力，味道原始富个性；「Saphir榛子杏仁奶油牛奶巧克力」，由榛子配搭杏仁奶油及牛奶巧克力制成，香滑迷人；「Carbonado杏仁榛子夹心黑巧克力」展现出甘甜的完美平衡，而「Rocher杏仁榛子夹心牛奶巧克力」则口感丰富柔滑。

在这特别的日子，品牌更推出了「情人节巧克力礼盒12粒装」（港币400元），让热爱巧克力的爱侣们一同探索这位获奖无数的巧克力大师的滋味艺术。礼盒内包罗了「柚子味黑巧克力」，以柚子配黑巧克力甘纳许夹心，以精巧的制作向东方食材表达敬意；「Tahaa香草甘纳许巧克力」，则以带微苦的香草甘纳许透出点点香草香气，令人不其然联想起位于太平洋上的塔哈岛（Tahaa）；

「Happy蜂蜜味黑巧克力」，选用Hévin先生的招牌黑巧克力配蜂蜜夹心制作而成，同时是品牌特别为回归香港而全新创作的口味；以及「Zenzero姜味甘纳许巧克力」，牛奶巧克力外层包裹姜味甘纳许。礼盒中当然少不了「橙味甘纳许巧克力」、「加勒比黑巧克力」、「Amande杏仁夹心黑巧克力」、「Amareno杏仁榛子黑巧克力」、「Saphir榛子杏仁奶油牛奶巧克力」、「Carbonado杏仁榛子夹心黑巧克力」、「Rocher杏仁榛子夹心牛奶巧克力」；以及「心形杏仁夹心牛奶巧克力」。

而「情人节巧克力礼盒16粒装」（港币530元）则可说是为狂热巧克力迷而悉心打造，一系列招牌口味Bonbon巧克力由Hévin先生亲自精选，包罗「橙味甘纳许巧克力」、「加勒比黑巧克力」、「Amande杏仁夹心黑巧克力」、「Amareno杏仁榛子黑巧克力」、「Saphir榛子杏仁奶油牛奶巧克力」、「Carbonado杏仁榛子夹心黑巧克力」、「Rocher杏仁榛子夹心牛奶巧克力」；以及「心形杏仁夹心牛奶巧克力」。

Hévin先生最为人津津乐道的马卡龙系列，同样是送赠至爱的最佳选择。由Hévin先生特别炮制的双色马卡龙，采用低糖的黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力或其他口味的内馅，代替坊间较常见的果酱夹心，口感酥脆，更显精致滋味；于2012年更曾在法国夺得「巴黎最佳巧克力马卡龙」美誉。

多款口味中，相信另一半定难抗拒「焦糖牛奶巧克力马卡龙」，白巧克力甘纳许及幼滑焦糖带有香浓甜美的特质；「热情果牛奶巧克力马卡龙」则带点酸甜的味道及丰富的口感；而「红莓胡椒马卡龙」，以红莓甘纳许搭配夹心及花椒，细致滑顺，每一口都能感受到Jean-Paul Hévin的大师级工艺。

「松露巧克力礼盒」（港币490元）则像是满载宝箱中入口速溶的美味宝藏；而「圆形薄片装巧克力系列48片装」（港币355元）亦内藏令人难以抗拒的圆形薄片巧克力。

Jean-Paul Hévin情人节系列将由即日起，于city'super中环国际金融中心商场店的旗舰专柜内正式发售。Hévin先生与city'super这次令人触目的回归合作，为其于city'super开设专柜的计划揭开漂亮序幕。

Jean-Paul Hévin Chocolatier（香港）位于中环金融街8号国际金融中心商场一楼1041-1049号铺。

关于Jean-Paul Hévin Chocolatier

Jean-Paul Hévin于巴黎师承名厨Joël Robuchon学习糕点厨艺。1986年，他对于巧克力的热忱得到认可及赞赏，荣膺全国最尊贵的「法国工艺大师」（Meilleur Ouvrier de France）殊荣。

他于1997年在巴黎Saint-Honoré街开设首家个人品牌巧克力专卖店，制作种类繁多的精美巧克力甜品。Jean-Paul Hévin Chocolatier的国际业务始于2002年，首先在日本东京、广岛、福冈、小仓、大阪和浦和等城市开办网上销售服务并设立专卖店。

品牌再于2008年进驻香港，并于两年后同时于法国及日本获得最佳巧克力师荣誉，其出品之巧克力热饮更被奉为「巴黎最出色巧克力饮品」。

Jean-Paul Hévin Chocolatier于2003年荣获法国巧克力鉴赏协会Club des Croqueurs de Chocolat颁发「五砖巧克力」荣誉。