良工巨匠：日本夫妇用心经营熟食店，成为日本零售超市神话

给大家分享做熟食的日本夫妇的故事，特别棒的一个视频，我决定要经常拿出来反思自己。一对80岁夫妇，只有几千人的小镇，却做到700万美金的日本零售超市神话。无论是做cb，还是做自己每个小事业的小伙伴都值得一看

https://www.bilibili.com/bangumi/play/ss20265/?from=search&seid=11813738359673237997

分享这个视频良工巨匠：第1集 用心熟食店-超市经营者

“让每一位顾客都开心”的初心，深深感动我，比如，早晨打扫门店街道打扫到一百米以外的公交站。我看到很多用心的细节，也看到他们认真解决问题，不断成长，服务顾客的初心。

我的顾客从这条路来

我们现在看到了神话般的结果，其实在一开始是经历了一个非常严峻的萧条期。用低价格吸引用户，发现顾客很快就被其他超市的低价格带走，自己也是入不敷出。甚至老奶奶也因为心脏病徘徊在死亡的门前。但是他们就是想到最初开这家小店的誓言，要拼尽全力，不留遗憾。do what ever it takes。然后就想到把很难烹饪的菠菜做成熟食菜卖。顾客非常感动，还特地到厨房间去感谢。

这让我想到cb也是这样，去年我们有很多的打折活动，但我们发现，这远离了我们想要服务顾客，帮助顾客解决问题的初心，所以今年就拉回正轨，并且会增加更多母亲节表白的这种温情活动。

做熟食也不是一帆风顺的。老奶奶最开始做熟食，家庭主妇们抨击他说，你还没我做的好吃呢，但是老奶奶却没有玻璃心，而是没有抱怨，最小的要求都一一采纳，打电话给顾客，问他们对菜肴的意见，很认真的去做出让顾客越来越喜欢的产品。而老爷爷呢，总是会记录销售量的细节，根据天气预测今天生产多少的产品会合适。而厨房间的员工们，在做非常好吃的牡丹饼的同时，也会看监控，及时上新最新鲜的产品。

这让我感同身受，之前不懂事的时候，没有做好服务。而现在越来越意识到服务的重要性，那我现在做的服务是不是可以做得更好？我要怎么做才能让每一个顾客都感到开心？

包括后面店里想要上水果的时候，爷爷跟奶奶是两种方法。老奶奶呢想要把梨的皮去掉，但是老爷爷呢，觉得去掉皮之后，看不出西洋梨的高端，顾客就不会有意愿去尝试。果然虽然梨的品质非常好，非常好吃，但是没有顾客去尝试。这对于我们的生活，也就是好的东西，首先要让你的顾客看到，才会有然后。以及朋友圈人少也不是问题，最基本的每一个客户真的有服务好吗？

老爷爷老奶奶真的是把他们所热爱的这件事情做到了极致。脑子里慢慢的播放着，老奶奶生病了，但是看到货架上的物品乱了，心里就很难受，一定要去摆整齐，想要给顾客最好的体验。以及老爷爷去寻找优良的水果，他想的是卖的好不好都没有关系，他就要找到，我的顾客都会认同的好水果。

看了之后，内心真的特别特别感动，看到自己过往的一些不成熟，也看到了自己更多的成长空间。也对cb要做的服务这一块，更加肃然起敬！感恩所有！