麦片洋梨派记
前两天买了两个超大个的洋梨,表面看起来乖的狠,就很期待它软烂且很juicy,谁知削好皮入了口却发现,它可能是把自己误解成了一颗芋头或者是什么,够软糯却完全不juicy,甚至绵软的有点噎。于是只好把它放进冰箱,让它自己冷静想想这么错误的定义自己,未来怎么办。
然而浪费食材是有罪的。于是社交网络上看到一个香蕉牛奶麦片蛋糕的食谱,就想到了还在冷静期的它。虽然拥有的食材与食谱的匹配度低至三分一,但家庭作坊何必拘泥于食谱,大抵上只要食材之间不相克,理论上都是可以烤出来一个东西且可以吃的。
于是剩下的洋梨代替香蕉,零脂肪酸奶代替牛奶,果味假麦片代替原味真麦片,省略枫糖,香草精,泡打粉,原配方保留下来的,只有那颗蛋而已。料理机打碎混匀,想起杏仁粉和可可粉多到吃不完就也加了一些进去,然后塞入烤箱,让那颗洋梨温暖一下再想想自己的未来(怎么都是被吃掉,只是好吃与不好吃的分别而已)。
拿出来发现样子是的确是无法期待,或者说是跟期待一样不怎么样。被叫做蛋糕已经并不合适,更像是烤麦片糊糊。尝一口,味道却是不错的。那颗洋梨虽然已经看不到形状,融合在糊糊之中,但果香味却是十足的,这么冷的天儿里趁热吃了半盘,甚至满足。
以前不是很能体会口舌之欲所带来的幸福,也非常知道自己是个不懂得欣赏美食的人,背后原因可能是过惯了苦日子。不过近来得一朋友启发,发现这个事情其实非常简单,那就是抛掉一切杂质和干扰因素,就是单纯的口舌之欲,入口的瞬间物理上嘴巴肠胃身体是否都感到愉悦,且不要因为某些原罪感去压制哪份愉悦,而是把它放大,尽情享受,然后就可捕获这种极其简单原始,又十分纯粹真实的快乐。正所谓食色性也。不因外界因素而去压抑这份本质,可能就快乐的多。
对着一盘糊糊洋洋洒洒一大篇裹脚布,周一早上可真是没什么工作的心情,cheers bye.