《舌尖上的中国》之焖面季

一个来自遥远南方小镇的焖面秘方，筋道的手擀面，辅以几样精致的配菜，青蒜苗，莴笋，青辣椒，鸡蛋；再加上腌制数天的葱白和肉炒的酸豆角；最关键的是，临出锅前，用喝剩一半的啤酒浇上去，再小煮两分钟，顷刻间，蒸汽里氤氲着食物的热熟，空气中弥漫着奇异的香味。来上一口，各种食材融合的味道在味蕾间缓缓渗透开来，这就是人间的滋味！