周末美“食”光

对于吃货们而言，最幸福的事情莫过于，在味蕾的舞台上，用美食诠释生活的色彩。

“格美”的影响犹在，暴雨、中雨还在交替着上演，这个周末注定不能外出游玩，那么，自己动手，做些喜欢的美食，便是最惬意的事情了。

九点过，新手司机上岗，带着我们出发，去往海鲜市场，采购食材，首先让我们欣喜的是新鲜的生蚝，个头大，肉质肥美，又买了虾、花螺，看到武昌鱼不错，买了一条，准备清蒸。

老板娘说好久没看到我们了，问我们要不要大螃蟹，先生问，一只大概多重？老板娘说，一斤半左右。这比我们之前买过的大螃蟹稍小一点，却比平时市场上看到的那些要大不少，果断拿下。

到厂里后，先生要回办公室开个小会，我和小子回宿舍准备午餐，小子负责处理各种海鲜，我则准备各种配菜，待先生回来掌勺。

小子将武昌鱼洗好，我教他打花刀，他发挥好奇宝宝潜质：“武昌鱼，是哪两个字？打花刀又有什么用？”

我问，记得毛爷爷的那句“才饮长沙水，又食武昌鱼”吗？意思虽有不同，却是那三个字。打花刀自然是让鱼更好地入味，当然，花刀打得漂亮，做出来的菜卖相也会更好。

处理螃蟹是个技术活，怎样避免让自己不被它的大钳子夹住，这是比较重要的一环，小子已经驾轻就熟，不用我操心。

众人拾柴火焰高，几个人分工合作，那些琐碎的准备工作，在我们手底下有条不紊地进行着。

待到一切准备就绪，估摸着先生的会开得差不多了，我开始烧水，同时腌制武昌鱼，待到水烧开，鱼上锅蒸了几分钟，先生回来了，问了一下菜的进度，而后进厨房。

很快，美食上桌了，朋友看到，立马盛了一碗饭，舀了几勺蒸鱼汁，说这样最是下饭。

而后，他说，今天这鱼味道一级棒！确实，清新鲜美，口感细腻丝滑，带着醇厚的甘甜和微妙的咸味，仿佛在入口那一刻便化开，散发出浓郁的海洋气息，让人沉醉其中，内心随之被柔软的满足感填满。

这时，小子一本正经地说：“主要是花刀打得好。”先生和朋友立马反应过来了，“敢情这花刀是你打的？”小子一脸“这都被你猜到了”的小表情，让我们想忍住笑都不行。

朋友说，这么好的菜，没有酒怎么行？还笑称要将我泡的那坛酒喝完，我看了看酒坛里至少还有三四斤，想想他们平时的酒量，“就你们仨啊，恐怕有难度，再加三个，还差不多。”

久违的相聚时光，便在这大快朵颐中，在推杯换盏里，一点一点地过去，生活最本真的模样，莫过于此。朋友打趣道：“你回来了，这屋子里的烟火味道又回来了。”想来也是如此。

先生平时工作很忙，我们不在身边时，他基本上都是去公司食堂吃，公司食堂的伙食相当不错，还不用逛菜市，只有我们过来，他才会下厨。

终于又可以享受到先生的手艺，享受这份美食带来的满足感，味蕾的盛宴，生活也随之变得美味起来！

2024年齐帆齐商学院年度特训营 第（198）篇 1080字，累计230482字。