我对你有一点偏爱
2019-02-25 本文已影响5人
辛悦的简书
最近对日料有一点点偏爱。不仅是因为菜品可口,还因为日料店在细节处总是仪式感十足,让吃饭这件平淡的事也变得不再平淡。
推门而入,显眼的招牌映入眼帘。

我们依然选择了榻榻米入座,入座前需要先换鞋。建议店家给配个凳子,不然站着换鞋,也没个拖鞋踩一踩,确实有些不方便。

它家的榻榻米也配了软垫,不过比较薄,舒适度一般。
原木色的装修风格,加上经典日式元素,感觉清新舒服。

【大麦茶】
泡的大麦很多,喝着热乎又解腻。

【鹅肝】
登登登登,又到了我的鹅肝时间。拍照时我闻着香味都口水直流了。

鹅肝肥嫩,满口的油脂香,连温热的米饭都被油脂香包裹。佐以葱花,点缀提味。

如果要蘸辣根,需要主动跟服务生要。
【厚蛋烧】
外层是晶莹剔透的鱼籽,弹牙劲道,夹着一股海腥味。
内层是热乎乎的夹心,刚入口有些烫。

浇淋的芝士很香甜,微微有些腻。
【烤鳗鱼】
看着这份烤鳗鱼想到了一个词——蒲柳之姿。
鱼皮略微有些油腻,鱼肉鲜嫩,口感是又甜又咸。


初尝惊艳,再吃就感到甜腻了。

【炒饭】
热气让顶部的海苔丝卷起,像是在跳舞。

细细分辨内容,有三文鱼、鱿鱼、鸡蛋、青椒、胡萝卜、洋葱、虾仁,以及香脆的松子,内容丰富,营养均衡。
饭本身没啥味道。还好搭配了甜甜咸咸的梅子和腌渍入味的萝卜干,我们再倒入些许酱油和辣根,味道好极了。我们果然是重口味,哈哈。
这道炒饭很有中日合壁的味道,日式一般是温泉蛋、蛋包饭,而这道炒饭里却是中式的炒鸡蛋碎,感觉有点混搭。