做菜的快乐

    蒋勋先生说过：匆匆忙忙吃一顿饭的你，不会去爱你的生活;可是如果这样去准备、去享用一顿饭，你会爱你的生活，因为你觉得你为生活花过时间、花过心血，你为它准备过。

      在家我很喜欢小火慢慢煮一锅肉汤给自己。首先我会去选择一些新鲜的羊或牛肉和蔬菜备用，最好搭配时令青菜，比如菠菜、油麦菜等。

    我喜欢逛菜市，仔细看看各个摊点色彩鲜艳的各种蔬菜和一些调料。不急时我喜欢多溜达一会，和熟识的摊主聊聊天，到处走走看看，想想回家后把它们做成几样可口的凉拌小菜，剩余的小叶放入汤内，让自己快乐其实很简单。

    做肉菜有蒜搭配肉才香，先把蒜切成薄薄的片儿，用橄榄油把它炒香。然后放一些青椒（先炒干水分）爆出辣椒的香味儿后和肉片汇合，最美的家常菜的味道。

     

放入西红柿很好吃

      做汤出锅前把西红柿切成块儿放进锅里味更好，看着翻滚的红的，绿的，加上肉块儿的香，那浓汤的味道渐渐弥漫在屋里，这就是家的味道。

      现在是讲究饮食文化的时代，不仅要吃的健康，而且要有营养，提倡多吃各种杂食，那熬汤就是最简单的一种杂食，它把各种食物混合在一起。虽然是艳艳的夏季，喝热热的汤也是一种享受，我喜欢家里有煮汤的味道……

    当然，如果真的太忙了，可以在周日给自己好好做一餐，并能坐下来好好享受，这才是一家人最美好的时光。

冰箱里都是菜果，方便随便随时煮点菜吃