双椒蘑菇，好吃到顾不上生气！！

让自己高兴的方式就是做一顿可口的饭菜。“双椒蘑菇”好吃到顾不上生气!!

今天一大早就生了一肚子的气，我发现某些商家真的是不拿“服务”当回事，凌晨一点钟上门安装电器，说他两句，直接甩：愿意要就要，不愿意要赶紧退货真的是花钱买气受!!!!

本来气的饭都不想吃了，但无奈肚子不争气!!

于是便做了一道辣菜，想通过刺激味蕾来转移一下注意力，没想到真的管用!!

食材:白蘑菇（口蘑）、青红辣椒、豆豉；

步骤:

1、食材全部洗净，备用;

2、蘑菇切片，青红辣椒滚刀切粗丝，豆豉切碎;

3、锅内热油，爆香蒜末之后，加入豆豉;

4、之后再加入青红辣椒，煸炒出香味之后倒入蘑菇，翻炒均匀加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺糖，翻炒变熟;

5、炒熟后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅;

这么一道鲜辣的双椒蘑菇，让我吞了两碗米饭，辣的过瘾!!解气!!

注意事项：

如果不是很能吃辣的同学们，可以把青红辣椒换成普通的辣椒，我用的是比较辣的细长辣椒…

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本文作者：阮阮小厨

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