补肝血

先说说那些耗肝血的习惯吧：

❶ 经常熬夜——晚上11点～3点不睡，肝胆排毒的黄金时间，就回不了血。此时不睡则肝胆火起。

❷ 睡眠不足——回血时间有限，长期耗散。

❸ 用眼多，电脑手机看得多——肝开窍于目，如此肝血日夜得不到休养。

就会出现：

眼睛干涩、红肿、见风流泪、容易犯困、疲劳、头痛眩晕、烦躁、失眠等毛病。

从眼睛看你是否要养肝血、排肝毒

眼睛干涩，眼疲劳——肝血不足的表现

眼红有血丝、视力模糊——肝火旺盛的表现

眼袋down down的——身体寒湿的表现

眼白泛黄——肝气先衰，变衰老的迹象。

人老眼先花，人老的一个标志，真的就是肝肾虚亏眼花花。

双莲墨鱼汤

原料：墨鱼1到2只、肥猪肉1小块、莲藕半斤、莲子20粒、枸杞20粒、陈皮半个（或10-20克）、生姜（带皮）3片

做法：

1.提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。墨鱼不要拆骨，要连骨一起炖。莲藕切段。

2.全部原料一起放锅内加冷水，大火烧开后，转小火炖40分钟到1个小时。

3.加少许盐，关火。

4.起锅后将墨鱼骨取出。

叮嘱

1.用墨鱼干的效果比新鲜墨鱼好。墨鱼干在超市可以买到，有大有小，大的较贵，小的便宜。可以买小的墨鱼干，大约是巴掌大的，一只正好是适合一个人的量。还有一种墨鱼仔，更加小，如果买不到普通墨鱼干，也可以用它来代替。

2.墨鱼干分淡口和咸口两种。如果用咸口的，要多泡洗几遍，汤里少放盐。

3.墨鱼骨要一起炖才能做到阴阳平衡。墨鱼肉是发物，配上墨鱼骨就不那么发了。炖好后，墨鱼骨取出来，晒干，可以做应急的外用药，还可以用来擦牙，使牙齿洁白。

4.肥肉是一定需要的，墨鱼要见荤油才不会苦。用猪油也可以。不吃猪肉，可以用鸡肉代替。

5.每天或隔一两天喝，半月后效果明显。

在这道汤里，各种食材所起的作用：

肥猪肉：润燥补水；

墨鱼：养血滋阴、益胃补气；

莲藕：凉血、活血；

陈皮：理气、解油腻；

莲子：健脾、补心气；

枸杞：滋肝补肾、明目。

这道汤的功效主要是养肝血、补心脾、滋阴润燥。特别是其中的莲子止泻，莲藕通便，二者搭配起来就比较平和，适合全家人食用。

另外，这道汤只要有荤油就好，鸡肉、肥牛肉也是可以的。

禁忌：皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。

乌鸡白凤丸汤

【材料】

乌鸡半只、乌鸡白凤丸1丸（约12克）

【做法】

1、鸡洗净去皮，斩大块。放1200ml水，入汤锅大火煲开后转小火，煲约40分钟；

2、最后20分钟，加入乌鸡白凤丸，继续煲15分钟剩两碗水，即可。

3、出锅加少许盐调味。

注：加点盐，将补肾的药效引入肾经，效果会更好，怕冷的体质可以再加入一小杯黄酒，引药效快速入经络，效果会更棒。吃肉喝汤，比单吃药丸，气血补上来的更快。毕竟最终生血需要好的食物。浓郁的汤色，挺好喝。鸡汤一浓就香了，没有中药的怪味道。喝下去很顺，脾胃的接受度比生吞丸子友善。

喝法：熬出来两碗汤，中午一碗，晚上一碗

注：不宜进补的情况：

1、舌苔厚、腻。

多为痰湿，或湿热在身。不宜进补。

2、胸闷、胸胀、易怒。多为气滞，容易补出邪火。

3、血瘀

4、白带黄、痒、味大。多有湿热，或炎症，也不宜进补。

5、感冒、上火时不宜

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小红汤

红豆30克、花生15克、红枣3-5个、桂圆肉8个、枸杞10克、桑椹10克、红糖适量、陈皮1/3片。

需要注意的是，小红汤是小温补的汤，体质偏热、正在上火、感冒期间不要吃

做法:

扔进养生壶，一个小时就煮开花了，红豆起沙，满屋子红豆暖暖的甜香。

我能连喝三碗。红糖按自己的甜度放，我一般放一块感觉刚刚好，不要太甜了。

​桑寄生桑椹红枣茶

这是适合期血虚得很严重时，每天要喝的补肝血茶方。熬夜多的人也请喝起来。

【材料】桑寄生10克、干桑椹10克、小红枣一把约8-10个

【做法】红枣去核，然后一起加水煮约半小时，煮成一碗水，当茶喝就行了。

❶ 桑寄生：益肝肾，强筋骨！而且桑寄生能消热，有虚热情况的时候喝最合适了。但桑寄生容易买成其他杂树的寄生，最好去对药材质量有要求的中药店买。

❷ 桑椹干：补肝益肾、善滋阴养血、生津润燥，明目。可以说是养肝血第一的小果子了。

❸ 红枣：养血健脾一把好手。

煮好了，补肝血、益肾水，养血散热。燥热明显的时候，一碗喝下去感觉舒心很多。意外的是没什么异常味道，也不会酸，如果用的是小枣，也不会太甜。

还可以根据自己的情况加减：体寒怕冷——加生姜；脾虚腹泻——加山药；五心烦热、手脚心热——加竹茹；四肢乏力、气虚——加鸡蛋。

补肝血养肝阴最好的季节:寒露霜降