看传统商场如何玩转新零售!

2018-08-21  本文已影响0人  沈海涛讲资本
沈海涛

内容来源:kaixin

当下,“新零售”一词依旧很火,很多人对他都有不一样的解释,事实上作为零售,其核心本质依旧是商品、价格、服务,以及围绕这三点所产生的效率和成本问题。

 这个过程是不会变的,但是商品、价格和服务又并不是一个严格意义上的平行关系,其实是有优先级的。优先级最高的是商品,在商品同质化的前提下,价格就成为了竞争优势。当商品和价格又一致时,围绕其的整个链路就变的完全不一样了。

解读新零售

对于“新零售”的“新”,我们又该如何理解?很多人认为,当下的“新”更多的是指互联网。互联网在这个时代已经变成第一生产力,就像200年前蒸汽机是第一次工业革命的生产力。所以互联网不是一个渠道,它将与零售一起改变整体的商业机构。

其次,数据是唯一的能源。互联网已经诞生30年了,为什么直到今天,银泰等大型商业综合体还未走在新零售的道路上?最主要原因是商场没有核心数据。他们没有将核心业务、关键业务变成真正意义上的数据,从而与互联网相结合。

那么由此就可以看出,新零售就是利用互联网+零售数据,放大零售本质的整个过程。在这个过程中,会不断的给消费者提供优质的消费体验,不停的降低成本,提高整个环节链路的效率。

传统商场面临的两大困境

到今天为止,目前全国大概有7000多家商场,那么商场面临了哪些问题?

1、商品和服务严重的同质化,其次是品牌和服务没有独特性。

2、商品与服务的同质化不仅出现在商场与商场之间,同时线下、线上也出现了大量同质化。

今天的电商,已经把传统的商业全部连接到了线上,但是线上、线下的消费者却还是那一群人。每一个消费者既会在线上消费,也会去线下体验。消费者们天然的进行判断,线上有好商品就在线上购买,反之就会在线下购买。这也是这么多年O2O的引流效果一直平平的原因。

这种现象就造成了2种局面。第一个,线下总是感觉没有客流,而且认为客流还在逐年减少。从整体的数据上看,消费者不仅没有减少反而还在增长,只是因为同质化造成客户被分流。第二个,线上、线下同质化之后,导致线下的转化率再次下降,所以整个零售的效率也越来越低。

怎么做新零售商场?

对于商场应该怎么做?我们建议“旧城改造”,需要从最底层做起。零售是商品与消费者打交道的环节,如果想要服务好消费者,那么商场就需要回归零售的本质。

为什么这么说?因为从目前来看,中国绝大部分的商场其实做的是租赁或者地产生意。如果想要在新零售的领域占有一席之地,商场就必须抓商品、抓价格、抓服务。其次,从“人、货、场”的角度去看,商场需要数字化,这样才能从真正意义上与互联网连接,变成一股力量。

如果要实现“人、货、场”的数字化,就需要做到:

1、核心业务数字化

首先我们要理解核心业务数字化的概念,它是不可能靠外力解决的。比如说买个程序,你就想要实现数字化,这是不可能的。

2、保留优质剔除“糟粕”

传统商场因为同质化,导致商品、服务是参差不齐的,既有好的也有不好的。互联网是要放大好的那一部分,同时数字化得过程中,使不好的那一部分慢慢消失。最终是将好产品、好服务分享给更多有需求的人,这才是互联网真正的价值。

如果大家用心体会,会发现商场在数字化的过程中,同时也是商场回归零售本质的过程。商场要做商品控制,要做价格控制、要做服务控制。业务升级和互联网化是同步进行的,他们二者也是相辅相成的。

想要做好数字化,绝不是靠一个数字部门或者技术部门能解决的,一定是企业通过顶层核心来设计的。数字化背后,实际是组织的变革、升级。组织的变革和升级才会导致业务的变革升级,业务的变革升级才会实现整个链路回归零售本质。

到这里,商场就有必要以数字化为核心进行重新定义,就是要做数字化的商场、要有数字化的商品,服务好数字化的消费者。基于这些,我们的商场为消费者要做到:

1、通过甄选商品,从而提供真正意义上的好商品。

2、应该做到价格控制。至少做到消费者不会在消费后感觉被“坑”。

3、做好基于商品的服务。这里的服务不仅仅是一个微笑,更多的是基于商品的服务。比如说购买一套高端的西装,其背后的护理以及对西装本身的理解等等都是有文化、有素质的整个体系的延伸。这也只有线上、线下的融合,临场感才能得到解决。

4、触手可及。因为今天消费者对线上、线下已经完全了解,他们需要线上、线下一体化的感觉,所以商场要站在消费者的立场去解决这个问题。

5、无纸化。对于电商,很早就进入了无纸化时代,但是对于商场而言依旧“我行我素”,商场到处充斥着小票、纸质的营销劵等等。当所有都无纸化时,也就意味着商场进入了电子化。

那新零售的商场要为品牌商提供什么?要提供和做到以下几点:

1、提供一体化的货柜。这就意味着品牌商入驻商场的那一刻,他就拥有线上、线下整体服务设施。

2、为品牌商提供全域的营销策略。

3、 有效解决回款速度。现在商场的回款周期基本在45天左右,通过数字化精准的计算整体的利益分摊,这样就能有效解决回款周期慢的问题,同时也能大大提高品牌商的能力。

4、有效帮助品牌商控制人工成本。现在有一个比较有意思的现象,商场中导购人员要比消费者还要多,这对于品牌商来说,就是一个巨大浪费。商场要与品牌商共同合作,从品类的角度去降低成本。通过数字化有效推算出品牌商的热销品与非热销品,优化非热销品的同时就可以减少人工,从而有效降低20-30%人工成本。

当下的商场只是为零售商提供了地方以及基本服务。未来数字化的商场,应该提供的是新零售基础设施+零售本身,从而为消费者提供更优质的服务,这是非常重要的。很多时候,电商都会比线下便宜,很多人解读是因为没房租、人工少等等。如果从获客成本上来说,现在线上、线下基本差不多,而且趋势越来越接近。

其实这中间的核心原因是电商的供应链更短,也就是我们经常能听见的“没有中间商挣差价”。相较于线上,线下的供应链明显有些“臃肿”。所以线下欲成为新零售,更重要的是通过互联网的连接,把供应链要变得更短。

在做“旧城改造”的同时,传统商场也需要做0到1的过程。0到1要基于“场”的角度去完善,把这个场里的品牌、品类,能够跨品类、跨业态、跨时间、跨空间的进行人、货匹配。这个匹配是基于数字化的商品、数字化的消费者才能做到的。那么以消费者的角度来说,就是能随时随地的选到不贵的好商品。要让消费者尽可能去享受商品的本身,而不是在做困难的决策。

当多个商场进行布局时,这是一个更大的优化。所以通过单一商场的数字化之后加上多个商场的运营,会建立真正智能化的选址、智能化的品牌以及专柜的布局,这又是另外一个巨大的优化空间。今时今日,新零售也好,也商场也罢,一切都仅是个开始,我们还需要不断探索,不断尝试,切不可满足当下的成绩,唯有“破茧重生”,明日才有角逐的机会!(本文完)

大家好,我是沈海涛,我拥有六年美国硅谷投资人的经历,二十年投融资操盘实战经验,百余家企业资本运营操盘手。我将每天分享企业成长背后的逻辑、财富增长的故事,操盘的真实案例,助力中小企业做大做强、传统企业转型升级,为大家剖析企业基因,解读资本密码。

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