《日常小记》美食

日常逛街  买菜 做饭

2019-10-01  本文已影响0人  牛哞哞杂记

今天打算自己做菜,因为是前两天才搬到这边的,地方还没熟悉,逛了一条街才找到一家有卖蔬菜的生鲜超市。去买菜之前特地整理了一下自己需要买些什么东西。因为自己如果没整理就会瞎买一些以后用不到的东西。穿过巷子到另一条街,进超市里,先大致浏览了一下蔬菜,看到了自己有想要的菜,就去拿了个装东西篮子,毕竟需要买的东西挺多的。接下来围着调料区左三圈右三圈的转,拿了酱油,一大瓶耗油,没找到盐在哪。索性先战略性撤退,找其它的食材,姜,葱,大蒜,生菜,西红柿,鸡蛋。提着篮子找到超市工作人员,"姐姐,请问哪里有盐?"她答到在那边ATM机旁边,我对她说了句谢谢马上去找ATM机,啊哈,超市里有ATM机,很大概率是我听错了。不过一转头看到盐就在对面,看到这么多种类的盐,有点纠结选哪种,然后选了自己觉得好看的颜色。走去结账的路上,突然想到自己做饭没买米。还好想到了,不然今天晚餐就得白开水配菜吃了。买完米结完帐后,抱着一大袋食材回家。因为是穿着拖鞋,又抱着大包吃的,脚一滑差点把东西摔掉。还好我反应够快,一个弹跳,大袋食材逃过一劫。我为啥一直在强调一大袋食材呢,因为是真的重,差点没把我弱不禁风的老腰闪到。
到家后,开始整理,发现能用来炒的只有下面这些东东。


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那就做西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋)和凉拌生菜,感觉凉拌生菜有点奇怪,不过现在深圳这边还是热,吃点凉的对身体好。先煮饭,在放一杯还是两杯米的时候纠结了,想了想,吃不完明天还能做蛋炒饭,就两杯吧。给电饭煲插上电后,开始洗菜,顺便用锅烧水把碗筷给烫一下,挺久没做饭了,象征性消一下毒。接下来倒油,放盐,抖几分钟腿,油热放西红柿,西红柿差不多熟时,打入鸡蛋,放葱花出锅,一气呵成。其实,我一直疑惑,西红柿炒鸡蛋是先放鸡蛋还是先放西红柿。凉拌生菜可是重头戏,因为做起来特简单,烧水,待水开,放生菜,菜叶变色后捞出。锅里再放油,油热放蒜粒,放入从几百里外老家寄过来的豆豉辣椒,炒出香味,关火后再倒入已经过水的生菜,上上下下不停翻炒,出锅即可。呐,最后做出来的就是下面这个样子。


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看着还行,吃着还行,但是没有我妈做的十分之一好吃啊。我为什么抢不到回家的票啊啊啊。

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