驴奶，乳中尊品，奶中珍贵

郦食其曾为刘邦献策道，王者以民为天，而民以食为天。劝刘邦固守“敖仓”，刘邦依计而行，最终取得胜利。此事道出了“食”的重要性。近几年，随着《舌尖上的中国》的热播，“舌尖”一词，被冠以安全健康、美味、人情与文化等的代名词。

驴奶就属于舌尖上的食物，味道清淡甘甜，如母乳般量少稀臻；不但如此，更为珍贵的是她的历史。

古代中医揭秘驴奶

对于驴奶的认识，已经非常久远，鉴于当时的科技水平，人们无法确定它富含如此多的微量元素。1300多年前，唐朝医圣孙思邈著《千金要方》和明朝李时珍著《本草纲目》都对驴奶药用价值进行了临床和总结，想必古人对驴奶的医疗保健作用更有着清醒认知。

国际视角看驴奶

500年前，法国历史上史无前例的一位具有人文主义思想的国王弗朗索瓦一世认为驴乳有强身健体的功效。

在他的影响下，法国人普遍爱喝驴乳。之后，此风风靡欧洲一些国家，人们把驴乳作为保健食品和哺育婴儿的代乳品，好评如潮。

孩子牛奶过敏只能喝驴奶，意大利西西里岛埃特纳火山脚下的托里西女士养驴救子，托里西一下子成了意大利惟一一家养驴专业户。

南美洲一些国家，人们视驴乳为“万灵仙丹”，认为驴乳可治气喘、气管炎、糖尿病、风湿、贫血、溃疡、前列腺等疾病。

秘鲁北部街头常常出现争购驴奶的情景，当地人确信驴奶可治病健身。

驴奶神奇之效更是不绝于耳，吉尼斯“第一寿星”记录的保持者玛利亚·埃斯特卡波维拉对驴乳情有独钟，常年饮用驴乳。

美国前总统布什说：“要想轻松工作，天天喝驴奶。”美国人：驴奶是工作的兴奋剂。

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健康绿色 清淡甘甜

驴乳是碱性奶、小分子易吸收，口感自然清淡甘甜。

驴乳属于乳清蛋白类乳品，乳清蛋白的含量高达58%（人乳64%）。乳清蛋白被称为“蛋白之王”，具有营养价值高且易消化吸收，富含多种活性成分，是不可多得的优质蛋白。

驴乳中乳糖含量7.4%（人乳7.1%）；钙磷比1.77:1（人乳2:1）。

驴乳中维生素C含量较高，是牛乳的4.75倍，维生素C有抗氧化、抗衰老的作用。

驴乳脂肪含量低，不到牛奶的1/10，低脂营养健康之选。

驴奶是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康绿色乳品。