干货|3分钟让你掌握自酿啤酒，简单到让你相见恨晚！

喝过了不同的精酿，放飞想象，自己酿的话，是个什么画风？

晋升酿酒狮！

穿上实验服，简直不要太帅！

跟实验人员有一拼。

挑出喜欢的配方，下手酿个几十升，要喝多少都可以！随便喝！

终于可以结束花钱买精酿的日子了！

想想都有点小激动！

如何酿造属于你的第一款酒，小编在参考了各种网络文献，还有民间各大神的帖。感谢前人的付出，我们都是站在巨人的肩膀上，才能成长得更快！

在详细讲解前，先科普下，家酿前需准备好的工具。

一、 自酿啤酒需要准备什么？

1、确定你的酿造配方

先选定想要酿造的配方。关于更多精酿的配方，可到 “咕噜精酿”小程序或者其他国外网站搜索配方。

2、准备材料

以酿造德式白啤酒为例，我们来分解酿造流程。

二、 自酿啤酒的流程

如何酿酒？我们来动作分解。。。。

1、粉碎出糖

2、过滤煮沸

3、冷却发酵

4、装瓶二发

什么是二发？

二发，指的是二次发酵。其实，发酵两周后，你的啤酒可以喝了！但是，这个时候的啤酒还没有气泡，因为我们的家庭作坊现在还没有办法保留发酵产生的二氧化碳。所以我们采用瓶中再次发酵的方法来产生更多的气体，并用冰箱冷冻的方法使酵母尽量沉淀。

经过冰箱这个流程后，我们的啤酒就可以尽情饮用了。cheers! 干杯！

感谢阅读

更多资讯，关注公众号：咕噜精酿