粤北大源的春茶何时采摘？

春天花会开，鸟儿自由自在。

春节转眼就快到了，那么这个春节到了后，广东粤北大源的春茶一般是什么时候采摘上市呢？

我们知道，茶叶是分季节性的，春茶，夏茶，秋茶，冬茶，顾名思义就是根据采摘的时节来分这个茶叶名称的。广东粤北的山区比如乐昌大源，九峰，湖洞这些高山地区也是种植了很多茶叶。

大源粤北新茶

春茶，在春季清明节前就会采摘第一批春茶，这个也叫明前茶，清明时节前采摘。清明时节雨纷纷，这个时候茶农都是回带着雨具，雨衣，雨鞋等来采摘茶叶的。山地的茶叶都需要我们一点点地来采摘的，一片一片地采摘，非常地辛苦。手中的茶，要变成杯中的茶，需要种茶，打理茶树，采摘茶，加工茶，最后销售出去到消费者的手里。每一步，都需要茶人的不辞辛劳。

一芽一芽 春茶

第一批春茶，一般很快就会销售一空。等到清明节后，又会采摘第二批的春茶，当然最好的一批春茶就是清明前的时候。这个时候的茶经过了一整个冬季的沉淀积累。粤北半山沿茶的营养物质积累沉淀地非常丰富。会喝茶的人，无论春茶多贵，都会舍得下手的。

粤北茶人，日复一日，年复一年地重复着种茶，采茶，制茶，爱茶之人，总是随处去到哪里都会心系茶。

杯中的茶

茶，带给我们的不止是普通日常的饮品，茶，更是我们日常已经不可或缺的一个精神粮食。粤北大源人，会继续传承茶的文化，做好茶回馈给爱茶，喜茶之人。