做饭和洗碗都是修行

        做晚饭实在太麻烦了，除了要琢磨吃什么，关键是洗菜、炒菜、做饭都要时间，吃完还得洗锅，还不能做小米粥，毕竟小火慢炖更得花点时间了。

        累了一下午回到家，早说也得六点多，稍微休息一下，把做饭、吃饭、洗锅这一套流程走下来差不多就八点多了，很多时候觉得太麻烦，就选择了简单的打卤面、炒饭、煮点汤圆或者饺子，这就省事多了。

        你最好在下班路上想好吃什么，缺的配料顺路采购好，这样可以节省时间。做饭过程中不要去考虑别的事情，用心排布切菜、葱蒜、肉等食材，一个熟练的刀工也能提高效率，不时地看看手机，再去接个电话，总会影响节奏。

        洗碗更是一种修行，如果自来水管没有热水，不论冬夏，最好备点热水，这样洗洁剂的清洁效果更加彻底，当洗碗巾在锅碗瓢勺擦过，再用清水冲洗干净那一刻，别提多么欢喜了，似乎一天工作的疲惫和生活的烦恼都被冲走了。

        最后收尾再把厨柜台面、洗菜池子和地面打扫干净，虽然不及春节前大扫除的效果，满满的成就感油然而生。收拾停当，看看冰箱，哇，明天吃土豆茄子豆角肉吧，就这么定了。