唯爱与美食不可辜负

唯爱与美食不可辜负

礼拜天回家，老父亲说，阿囡，你给我的南瓜种子撒下去长出来的南瓜可以吃了，你待会回去，带几个去。

去年入秋后的一个双休天，和先生驱车去了里山，汽车在山脚下的路上慢慢的行走，慢慢的赏风景，被一处农舍旁地里南瓜藤上长着的好些个圆的椭圆的老南瓜所吸引了。怎么一根藤上能结那么多南瓜？好可爱啊！忙叫先生停车，走到橙黄橘的老南瓜旁，对着它们拍照。

这时农舍里走出一个农妇来，问我们是从哪里来的？也许看着我们面善，也许是山里人特有的淳朴善良好客，她叫我们进去挑老南瓜。哇，一地的老南瓜呀！她说，你要几个自己挑几个吧，我们很多，煮了在给家猪吃。那是我们小时候的事啊。我说，那我就挑一个最圆最漂亮的。先生说麻皮南瓜好吃，于是我就挑了一个最大最圆的麻皮南瓜。对农妇说，给你钱。农妇说，哪要什么钱！不要的，你再带个去，说着她给我又挑了一个稍小一点的圆的麻皮南瓜，塞到我怀里。我连说，谢谢噢！

回到家里，也是分几次做了老南瓜饼，糯米粉加蒸熟的老南瓜，油炸。还分享给妹妹和好几个同事了。

挖出的南瓜子，晒干后给父亲了，让父亲来年可以种。先生说，这个南瓜种子好。

一年过去了，父亲种的南瓜可以吃了。可是先生和儿子父子俩都不喜欢吃南瓜，所以父亲给我青南瓜，我只拿了一个回家。带回家的青南瓜也只有我一个人吃吃，饭焐南瓜，酱油和麻油、醋浇上去，在我的要求命令下，父子俩只是意思意思的尝了一口，其余的都归我吃了。食物要分享才有味，我也意兴阑珊了。

今天午睡醒来后，看了会儿书，就动了做南瓜饼的念头。先从冰箱里取出青南瓜，洗净，切块，电压力锅里煮，熟了，稍等，取出。

倒入糯米粉，红糖，调和，拿出模具，印好，放到荷叶上蒸熟。

如果喜欢吃油炸的，那就油炸，相信香香脆脆的口感更好。

我只是怕摄入可以避免的食用油，就尽量避免，再说是晚餐，就选择了蒸食。

生活中，唯有爱与美食不可辜负。换种方式，家人或许会爱吃了。

唯爱与美食不可辜负