全国各地的经典小吃, 你吃过几个?有的看着就不敢吃系列(1)

作为一个地大物博的国度，美食自然也是相当的多~

还记得之前看《舌尖上的中国》，想要吃里面的每一样东西，觉得这个饮食文化也是博大精深啊~

虽然没有全国各地都跑过，但也吃了不少不用的地方的经典小吃~

怎么说呢~一个人一个口味吧~有些食物我就不是很能接受~

比如折耳根。。。

emmmmmm。。。还是不能接受。。。

今天我们来看看不同地方的经典小吃吧~

1、北京——豆汁儿、豌豆黄、驴打滚

北京的小吃有很多，很多小吃都会说是宫里面传下来的，比如豌豆黄、芸豆卷之类的~

豆汁儿是传统北京小吃了，配着焦圈儿~已经成了北京的一个标签~不过不是所有人都能接受豆汁儿的味道~有些人会觉得它有点酸。。还有点臭臭的。。。

而驴打滚传说是，慈禧带心腹游玩颐和园后赶到饥饿，就让总管李莲英通知御膳房赶快备餐。在御厨紧张忙碌之后，由当班小太监小驴儿承上。李总管不停催膳，慌忙中太监小驴儿不慎将豆面糕掉入面缸，不知所措的小驴儿捡起来就跟着李总管送了过去，慈禧见后就问李莲英：‘这个没吃过，叫什么名。’李莲英敏想片刻机智回答：‘这个叫驴打滚。’从此以后，北京便有了驴打滚的小吃。

2、天津——狗不理包子、麻花、耳朵眼炸糕

说到天津，那狗不理包子真的太有名了~它可是"天津三绝"之首啊~相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名狗不理而得名。其风味特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻~

不过个人口味不一样~私以为还是小笼包好吃~

天津的麻花呢，是金黄色像一根棍形的麻桂发祥麻花夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味~

耳朵眼炸糕呢，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干~喜好甜食的可以一试~

3、上海——南翔小笼、生煎、海棠糕

上海南翔小笼包，又叫南翔小笼馒头~素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一~

吃的时候要先咬一个口，把鲜美的汤汁吸出来~很多第一次吃的人不知道，一口咬下去溅了一身汤汁~

生煎包呢就是地道的上海小吃之一~它形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香;馅心汤汁饱满、味鲜浓郁~

海棠糕则是以花生为制作主料制作而成，口味偏甜~热的时候吃超级好吃~不会那么的甜~软软糯糯的~

4、武汉——周黑鸭、热干面

虽然周黑鸭的连锁店已经开的大街小巷都是，但是每次我们同事回武汉，都要带当地的周黑鸭回来~味道真的不一样~

感觉更加的鲜和辣~让你吃了还想吃~

热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色~不过这个一定要吃到正宗的才行，有些不正宗的真的一口下去。。油的不想吃第二口~

5、哈尔滨——哈尔滨红肠、马迭尔冰棍、烤冷面

哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。在中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。与香肠相比，哈尔滨红肠不油腻~感觉都是瘦肉~味道也有很多~比如蒜味之类的~不管是炒菜还是直接吃们都很好吃~

有人说，到了哈尔滨不去吃马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城和故宫~冰棍的外包装很简单，但吃到嘴里就入口即化，甜而不腻，奶味浓郁，特别好吃~

烤冷面也是东北必吃小吃之一，很多来到南方的东北人还会嚷嚷着想吃烤冷面~主要口味是以咸，辣，酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道~

（图片来源于网络）

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