美味的葱油虾仁拌面

文/世界有那么多人

今天是周日，打算挑战一下葱油虾仁拌面。

先把小葱切成葱段。把锅烧热，放入一点橄榄油，等油热了以后，放入葱段，再放入准备好的虾仁，煎到变色以后，盛出放到一边。

把蒜切成末，放入切好的小米辣，放几个就根据自己的口味了。再放入辣椒面，浇上点热油，放入醋、老抽、生抽、耗油，我一般都放一小勺，用筷子搅拌均匀。

最后就是煮面了。等锅里的水烧开，放入面条，等锅再一次烧开的时候，均匀浇上一些凉水，等再一次烧开就可以出锅了，据说这样煮面，面条会更劲道。

把面条捞出放入凉水里，再捞出，放入调好的调料，再放入葱段和虾仁，用筷子搅拌均匀，就大功告成，可以品尝了。

我的口号是:小白做菜，能熟就行！有时间继续啊！✌︎( ᐛ )✌︎

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