安吉白茶“安且吉兮”秀水竹海茶香

安吉白茶“安且吉兮”秀水竹海茶香

城市独特内涵属性 2019-05-05 14:58

安吉白茶“安且吉兮”秀水竹海茶香

群山、秀水、竹海、茶香，这是印象中的安吉，安静而秀美，一如《诗经.唐风》中所言：“岂曰无衣七兮？不如子之衣，安且吉兮。”这句温暖而诗意的“安且吉兮”成了对安吉最好的注解，一个舒适而温暖的地方，安吉就是这样一个地方，人们可以在这放慢脚步，发呆放空，也可以三五好友，围炉品茶，享受山川湖海、清风明月。

安且吉兮

民宿在山上竹林下，边上山泉流淌，果果开心的自己玩着，我们坐下来喝一壶“悟源涧肉桂”，不禁感叹到: 这杯茶真有点“隐士”的感觉呀，安吉白茶是绿茶，90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，大概1分钟后再续水，三次以后即可弃掉。文人雅士对于喝茶有着众多的“规矩”，从茶具，茶水，茶叶的选择，到喝茶的步骤，喝茶的礼仪等方面都有着细致入微的讲究，对冲泡非常有讲究，它的色、香、味、形具佳，领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受，喝上一杯上好的安吉白茶并非一件易事，好茶、好水、好器具更要有好心情。

生活如同品茶，本身平淡无奇。只有细细品味才能唇齿留香，余味悠长，简简单单一间茅屋、几亩良田、一杯清茶、三五好友，在蓝天白云间放声歌唱，日子过的简单而充实，让人心驰神往。其实很多人的内心深处，都向往这种最原始的和大地亲密接触的机会。偏远一点，可以想做什么就做什么，磨练新手艺。

宋徽宗赵佶《大观茶论》:白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。去山上采茶了，虽然已经过了采茶旺季，不过仍然有许多茶农带着帽子在茶田间劳作，正对远处茶山，云雾缭绕远处一片虫鸣蛙叫，享受好吹着清风沏杯白茶，感觉生活别有一番韵味。