绿茶：营养最丰富的清火“特饮”

绿茶是我国生产历史最久的茶类，以茶树最嫩的芽叶杀青、揉捻、干燥等一系列工序制作而成。

绿茶在制作过程中未经杀青、发酵，茶叶中的许多成分如茶多酚、维生素等得到了较好的保留，用温水冲泡后，清汤绿叶，芳香四溢，沁人心脾。