海蛎子

如今的海参圈并不是想去就能去的，除了有朋友或者有点关系根本去不了。这次正好有个机会，于是几个人结伴去打海蛎子。

海蛎子好吃，但打的过程却难。正常海边岩石上自然生长的不仅小还有一股子怪味，所以很少有人打。我们所要去的是海参圈，那种半野生半养殖的。

由于我这里属于黄海海域，退潮后的滩涂基本上全是烂泥，海参圈自然也不例外。我们穿上长筒靴，带上网兜和蛎子刀就下到海参圈里。下去的第一感觉不是凉，尽管海参已经到了膝盖位置，而是像陷进流沙里，明明已经踩到底了，可是还是忍不住下陷。就在这样的环境里，我们艰难地跋涉，寻找海蛎子最喜欢的大石头。

岩石并不是全部露在水外，而是大部分隐没在水中。当认准一块石头时，走过去弯下腰伸手进去摸。初春的水有一种刺骨的冷，但这个时候根本顾不上，凭着手感确认是活的海蛎子后，拿出蛎子刀摸索着紧贴岩石一点点撬下来。一个两个，渐渐地网兜里的海蛎子越来越多，而我们的双手也因为寒冷到了极限。

围坐着火炉烤海蛎子是最惬意的时候，那弥漫着的香气，那入口的鲜还有那温的啤酒真是无法形容的美味。只不过，没人知道这背后的心酸。