每日一餐（3）

今天做了一道化功夫的菜—椒盐对虾。

好几天没吃虾了，换换菜谱吧！上午和姜姐去买了三十五块钱的大对虾，个个活泼乱跳的。

买回来就伤脑筋了，唉，不该上午买的，放晚上做吧，活虾变死虾了，现在做吧，晚上再热就没那么好吃了。

《下厨房》里搜搜，觉得先断个生，晚上做椒盐的比较好，可能更符合重口味的两口子。

于是，像盐水虾那样，葱姜酒，放锅里，虾转了色就盛出来沥干。

下午，去虾头，开背，去虾线。

晚上，平底锅，少许油，把虾平铺，两面一煎，虾就成这样了。

再起锅，放入花椒粒、蒜泥、姜泥、小米辣少许、葱粒、蒜叶末、炝锅，倒入煎好的虾，撒上椒盐粉、白胡椒粉。

完美装盘。

只剩了四五个，都说吃不下了，可能是留给我明天吃吧！行动证明我做得是成功的，（虽然没人拍我彩虹屁）唯辣了点，小博只吃了两个，下回不能放小米辣。

另外一个是青椒炒百叶，基本博爸承包了。他好这口，这家的豆制品深得他心。

还有炒青菜、番茄蛋汤就不必出镜了。